Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) öncülüğünde yürütülen çalışmaların ardından Bafra pirinci coğrafi işaretle tescillendi. Ürün, 22 Mayıs 2026’da 1862 tescil numarasıyla kayıt altına alındı. Tescille birlikte pirincin Bafra’nın çeltik üretim kültürüyle bağlantısı resmiyet kazandı.
ÇALIŞMALAR 2019’DA BAŞLADI
Bafra pirincinin coğrafi işaret çalışmaları 2019 yılında başlatıldı. İlk aşamada Bafra’nın çeltik üretim tarihine ilişkin bilimsel kaynaklar tarandı. 2019-2020 yıllarında tarla denemeleri kuruldu. Denemelerden elde edilen pirinç örnekleri üzerinde 20 fiziksel ve 35 fiziko-kimyasal analiz yapıldı. Toplam 55 analizden elde edilen verilerle hazırlanan bilimsel raporlama 2021’de tamamlandı. Bafra Kaymakamlığı, coğrafi işaret başvurusunu 11 Ekim 2022’de yaptı.
MAHREÇ İŞARETİ OLARAK TESCİL EDİLDİ
Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) kayıtlarında Bafra pirincinin coğrafi işaret türü “mahreç işareti” olarak belirlendi. Tescil, ürünün Bafra’nın geleneksel çeltik üretim kültürüyle olan bağını resmî kayda geçirdi. Çalışmalar, OMÜ Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü ve Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasan Akay liderliğinde yürütüldü. Ekipte Prof. Dr. İsmail Sezer, Araştırma Görevlisi Dr. Elif Öztürk Ay, Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Can Bahadır ve Ziraat Fakültesi lisans öğrencileri yer aldı.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı
