Samsun’un köklü sivil toplum kuruluşlarından Samsun Balkan Türkleri Kültür Haberleşme ve Dayanışma Derneği, kuruluşunun 38'inci yıl dönümünü görkemli bir dayanışma gecesiyle taçlandırdı. İlkadım Belediyesi Derebahçe Sosyal Tesisleri’nde düzenlenen programda, mübadil kültürü tüm renkleriyle sergilendi.
HALK OYUNLARINDA BALKAN TÜRKLERİ TESCİLİ
Gecenin en önemli müjdelerinden birini Dernek Başkanı Adem Tuğral verdi. Türkiye Halk Oyunları Federasyonu ve Gençlik Spor Bakanlığı ile yürütülen çalışmaların meyvesini verdiğini belirten Tuğral, artık halk oyunları yarışmalarında "Balkan Türkleri Oyunları" kategorisinin resmen yer alacağını duyurdu. Önümüzdeki yıldan itibaren mübadil gençleri, kendi öz oyunlarını tescilli bir şekilde sahnede sergileyebilecek.
ASIRLIK LEZZETLER ÜÇÜNCÜ BASKIYA GİDİYOR
Mübadil kültürünün en güçlü damarlarından biri olan mutfak mirası da gecenin ana gündem maddeleri arasındaydı. Yedi yıldır sürdürülen "Asırlık Mübadil Lezzetler" projesi kapsamında hazırlanan yemek kitabının yoğun ilgi gördüğünü ifade eden Başkan Tuğral, ikinci baskının dağıtımına başladıklarını ve kısa sürede üçüncü baskı için çalışmalara start vereceklerini müjdeledi.
BAŞKAN KURNAZ: "KAZAN PİLAVININ SIRRI SABIRMIŞ"
Programa katılan İlkadım Belediye Başkanı İhsan Kurnaz, mübadil mutfağına olan hayranlığını ilginç bir anısıyla paylaştı. Derecik’te katıldığı bir programda kazan pilavının demlenmesine bizzat eşlik ettiğini anlatan Kurnaz, "Mübadil pilavının neden bu kadar lezzetli olduğunu merak ederdim. Meğer sırrı birkaç saat süren pişme süresi ve emeğindeymiş. Bizzat yaparak öğrendim ki bu lezzet gerçekten eşsiz" dedi.
ATA TOPRAKLARINA YOLCULUK TEMMUZ'DA
Gecede ayrıca Temmuz ayında gerçekleştirilecek olan "Ata Toprakları" ziyaretinin üçüncüsü için de hazırlıkların başladığı duyuruldu. CHP Samsun Milletvekili Murat Çan, Cevat Öncü, Tekkeköy Belediye Başkan Yardımcısı Halil İnci, Atakum Belediye Başkanı Serhat Türkel’i temsilen Nakif Yılmaz gibi isimlerin de katıldığı gecede; Bahar Çalık Yener ve Prof. Dr. Serhat Yener’in seslendirdiği Balkan ezgileriyle katılımcılar unutulmaz bir akşam yaşadı.
İhlas Haber Ajansı
