ÖZEL HABER | Samsun Büyükşehir Belediyesi'nin geçmiş yönetim döneminde özelleştirilen sosyal tesisler tekrar belediye işletmesi bünyesine alınıp, her kesimden halkın faydalanabileceği ekonomik fiyatlarla hizmet veriyor. Ayrıca yöresel ve köy ürünlerinin menülerde kullanılmasıyla dikkat çekmeye başladı.
Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan'ın, sosyal belediyecilik kapsamında 153 Restoranlar başta olmak üzere dar gelirlinin de faydalanabileceği yeme, içme fiyat düzenlemesi sonrası belediye sosyal tesisleri tekrar her bütçeye uygun hale geldi.
Özel işletmelerdeki ateş pahası fiyatlara yetişmekte güçlük çeken vatandaşların sosyal tesislere olan ilgisi her geçen gün artarken, SBB bünyesinde bulunan Atlı Spor Tesisleri'nde hem uygun fiyat politikası hem de 17 ilçe köylüsünün ürettiği gıda ürünlerinin servislerde kullanılması, konuklarca tam not alıyor.
17 İLÇENİN ÜRÜNLERİ BELEDİYE TESİSLERİNDE
Yöresel ürünlerin değerlendirilmesi, turizme kazandırılması üreticilerin ekonomisine katkı sağlarken, Samsunlular ve tesislere giden farklı illerden konuklar, yerel baldan, yumurtaya, kaymağa, köylünün yetiştirdiği sebzelere ulaşma ve tatma fırsatını yakalıyor.
Yerel kalkınmaya örnek olan uygulamada özellikle kahvaltı servislerinde 17 ilçenin yerel yöntemlerle hazırlanan ürün çeşitlerine ve köylüsünün ürettiği yöresel gıda sunumlarına yer veriliyor. Bu uygulama köylüye de teşvik oluyor.
KÖYLÜ ÜRETİMİ ÜRÜNLER SAMSUN USULÜ SUNUM
Market hazır ürünlerinin kullanılmadığı Atlı Spor Tesisleri'nde Salıpazarı kestane balı, şeker pancarından pekmez, Bafra'dan kaymak ve Bafra pidesi, Kavak'tan yumurta, pekmez ve mümkün olduğunda yerel sebzeler kullanılıyor. Samsun yöresine ait pişirme tekniklerinin kullanıldığı tesislerde, SBB Başkanı Doğan'ın Çarşamba Belediye Başkanlığı döneminde tescillenen keşkek de menüde önemli bir yer tutuyor.
Ispanaklı yumurtadan, yöresel çökelekle hazırlanan yumurtalı sunum, güler yüzlü çalışanlarıyla damak tadına düşkün müşterilerine kullanılan ürünler ve pişirilmesine kadar tüm özellikleriyle de anlatılıyor.
HEM GÜZEL LEZZETLER HEM DE TURİZME KATKI
Atlı Spor Tesisleri Sorumlusu İrfan Karademir, "Başkanımız Halit Doğan, yöresel ürünlerin kullanımına önem veriyor. Biz de bu doğrultuda hem bölgemize katkıda bulunuyoruz, hem de yerel ürünleri tanıtıyoruz. Mümkün olduğu kadar yöremizde olan bal, kaymak, pekmez ve yumurta gibi ürünleri marketten almamaya gayret gösteriyoruz. Köylünün pazara getirdiği yeşil sebzelerden de mevsimine göre faydalanıyoruz. Kapalı da Bafra, açık pidelerde Terme usulü sunum yapıyoruz. Ürünler hakkında bilgi almak isteyen müşterilerimize 'yerel ürünlerin doğru tanıtımı için' bilgi veriyoruz. Tesislerimize gelenler hem ürünlerimizi tadıyor, hem de at ve tesislerimizi geziyor. Turizme katkı açısından biz de işimizi severek yapıyoruz" dedi.
SAMSUN'UN LEZZETLERİ SOSYAL TESİSLERDE
Salıpazarı'nın coğrafi işaretli kestane balı
Kavak'ın yumurta ve şeker pancarı pekmez
Bafra'nın meşhur kaymağı
Çarşamba'nın coğrafi işaretli keşkeki
Vezirköprü'den köy tereyağ, peynir ve kuşburnu
Atlı Spor Tesisleri'nden 'yerel ürünlere destek'
Samsun'un Atakum ilçesi Büyükoyumca Mahallesi'nde faaliyet gösteren SBB'ye ait Atlı Spor Tesisleri'nde yöresel ürünler müşterilerle buluşuyor. Tesis Sorumlusu Restoran Şefi İrfan Karademir, "Başkanımız Halit Doğan yerel ürünlere önem veriyor, o nedenle köylümüzün ürettiği ürünleri önemsiyoruz" dedi.
Atlar, çocuklar ve gençlerin odağı
Doğukan Sırgancı
