Türkiye’de bu yıl en yüksek fındık rekoltesinin beklendiği Samsun’da, orta kuşak tarlalarda fındık hasadı başladı. Üreticilerin yüzünü güldüren bu gelişmeyle birlikte, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, yüksek verim ve kaliteli ürün elde etmek için hasat, harman ve depolama süreçlerinde dikkat edilmesi gerekenleri açıkladı. Özellikle file yönteminin maliyetleri düşürdüğü ve ürün kalitesini artırdığı belirtildi.
FARKLI KUŞAKLAR İÇİN HASAT TARİHLERİ BELİRLENDİ
Fındık Hasat ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu tarafından 2025 yılı için Samsun'daki fındık hasat takvimi açıklandı. Buna göre, orta kuşakta hasat dönemi 9-16 Ağustos, sahil kuşağında 16-23 Ağustos, yüksek kuşakta ise 23-30 Ağustos tarihleri olarak belirlendi.
VERİM VE KALİTE İÇİN FİLE YÖNTEMİ VURGUSU
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, en uygun hasat yönteminin dalların silkelenerek fındıkların bekletilmeden yerden toplanması olduğunu belirtti. Toplamaya uygun olmayan bahçelerde daldan elle toplama yöntemi tavsiye edilirken, “Sıyırma yöntemi kullanılmamalı, dal ve tomurcuklara zarar verilmemelidir. File yöntemi, işçilik maliyetlerini düşürürken ürünün toprakla temasını da azaltarak kaliteyi artırmaktadır” ifadelerine yer verildi.
DEPOLAMA VE KURUTMADA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Toplanan fındıkların naylon çuvallar yerine jüt veya fileli çuvallarda muhafaza edilmesi gerektiği vurgulandı. Harman yerlerinin beton ve hafif meyilli olması, fındıkların 10-15 cm kalınlığında serilerek kurutulması gerektiğine dikkat çekilen açıklamada, nem oranının kabuklu fındıkta yüzde 12, iç fındıkta ise yüzde 6’yı geçmemesi gerektiği belirtildi. Ayrıca depolamada serin, kuru ve havalandırılabilir alanların tercih edilmesi gerektiği kaydedildi.
KAHVERENGİ KOKARCA İLE MÜCADELE DEVAM EDİYOR
Hasat olgunluğundan önce toplanan ve iyi kurutulmayan fındıkların kızışma, acılaşma, küflenme ve aflatoksin riski taşıdığı konusunda uyarıda bulunuldu. Fındık bahçelerinde zararlı kahverengi kokarca ile mücadelenin hasada kadar devam edeceği ve ruhsatlı bitki koruma ürünleri kullanılması gerektiği de ifade edildi.
Samsun Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz, "Belirlenen tarihlere uyulup, hasat, harman ve depolama işlemleri tekniğine uygun yapıldığında kaliteli ve aflatoksinsiz ürün elde etmek mümkün olacaktır" dedi.
İhlas Haber Ajansı
