Türk mutfağının zengin mirasını genç kuşaklara aktarmak amacıyla Milli Eğitim Bakanlığı tarafından düzenlenen "Gastronomi ve Aşçılık Yarışması" Orta Karadeniz etabı, Samsun’un ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Atakum ilçesindeki Altınkum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi uygulama mutfağında kurulan ocaklarda, Karadeniz’in dört bir yanından gelen genç yetenekler hünerlerini sergiledi.
6 İLDEN 30 OKUL KIYASIYA MÜCADELE ETTİ
Samsun başta olmak üzere Ordu, Amasya, Sinop, Tokat ve Çorum’dan gelen meslek lisesi öğrencileri, yöresel lezzetleri modern dokunuşlarla birleştirdi. Keşkekten karalahana sarmasına, özgün balık yemeklerinden yöresel ot yemeklerine kadar geniş bir menü jüriye sunuldu. Türkiye Direktörü Barış Ondaş, Samsun etabında 30 okulun yarıştığını belirterek, amacın yöresel yemekleri inovatif sunumlarla dünyaya tanıtmak olduğunu vurguladı.
ŞAMPİYONLUK KUPASI HAVZA’YA GİTTİ
Jürinin lezzet, sunum ve özgünlük kriterlerine göre yaptığı titiz değerlendirme sonucunda kürsüye çıkan okullar belli oldu:
ALTIN KUPA: Havza Şehit Recep Şahin Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
GÜMÜŞ KUPA: Atakum Altınkum Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
BRONZ KUPA: Ayvacık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
TÜRKİYE FİNALİNDE KARADENİZ’İ TEMSİL EDECEKLER
Samsun etabını birinci tamamlayan Havza Şehit Recep Şahin Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, büyük bir başarıya imza atarak Karadeniz Bölgesi’ni Türkiye finalinde temsil etme hakkı kazandı. Genç şef adaylarının mutfaktaki profesyonel tavırları ve hazırladıkları tabaklar, alanında uzman jüri üyelerinden tam not aldı.
İhlas Haber Ajansı
