Samsun'da kadınların ekonomik özgürlüklerini kazanması ve yerel lezzetlerin tanıtılması amacıyla kurulan İlkadım Afitap Kadın Kooperatifi, önemli bir başarıya imza attı. Uzun süren hazırlık sürecinin ardından Kılıçdede Mahallesi'nde açılan restoran ve kafe, hem üretim merkezi hem de kadınlar için yeni bir istihdam kapısı oldu.
FEDAKARLIKLARLA KURULAN BİR BAŞARI HİKAYESİ
Kooperatifin kuruluş sürecindeki zorluklara değinen Yönetim Kurulu Başkanı Didem Gümüşova, dokuz kadının büyük fedakarlıklarla bu noktaya geldiğini belirtti. Gümüşova, "Kimisi bileziğini sattı, kimisi arabasını sattı ve böyle güzel bir şey ortaya çıkardık. Diğer ilçelerdeki kooperatifler bizim arkamızdaki güç; hep birlikte üretiyor, hep birlikte kazanıyoruz" dedi.
7 KOOPERATİFİN ORTAK MUTFAĞI
Restoranın sadece kendi üretimleriyle sınırlı kalmadığını vurgulayan Gümüşova, Samsun genelindeki 7 farklı kadın kooperatifiyle aktif olarak iş birliği yaptıklarını ifade etti. Mevsimsel ürünlere öncelik verdiklerini belirten Gümüşova, "Mevsiminde hangi sebze varsa ona yöneliyoruz; lahana zamanı lahana, bakla zamanı bakla. Tüm yörelerimizde üretilen doğal ürünleri burada pişirip halkımızın beğenisine sunuyoruz" şeklinde konuştu.
PROTOKOLDEN TAM DESTEK
Açılış ve incelemeler sırasında kadınların yanında olan Vali Yardımcısı Mehmet Fikret Çavuş, kooperatifleşmenin önemine dikkat çekerek sayıların artırılması için çalışmaların sürdüğünü belirtti. İlkadım Belediye Başkanı İhsan Kurnaz ise, "Kadınlarımız burada birliğin ve güç birliği yapmanın ne kadar önemli olduğunu gösterdiler" diyerek ortaya konan başarıyı takdir etti.
HEDEF HER İLÇEYE BİR KOOPERATİF
Samsun Ticaret İl Müdürü Kürşat Turpçu, kentteki kadın kooperatifi sayısının 19'a ulaştığını müjdeledi. Turpçu, her ilçede en az bir kadın kooperatifi kurulmasını hedeflediklerini ve açılan bu yeni restoranın, tüm kooperatiflerin ürünlerini vatandaşla buluşturan stratejik bir nokta olacağını kaydetti. Restoran, kadınların ekonomik ve sosyal anlamda güçlenmesine hizmet etmeye devam ediyor.
Anadolu Ajansı
