Samsun'daki balık tezgahları, Karadeniz'de yaşanan bollukla birlikte hareketlendi. Özellikle hamsi fiyatlarının kilogram başına 80 TL’ye kadar düşmesi vatandaşların yüzünü güldürse de, yerel balık satıcıları bekledikleri yoğun ilgiyi göremediklerini belirtti.
Balıkçılar, hamsinin ucuzlamasıyla birlikte vatandaşların balığın tazeliği konusunda tereddüt yaşadığını ifade etti. Tezgahlar, hamsinin yanı sıra istavrit, kefal ve nadir görülen fener balığı gibi çeşitli deniz ürünleriyle dolup taşıyor.
BOL ÜRÜN FİYATLARI DÜŞÜRDÜ AMA SATIŞLARI YÜKSELTMEDİ
Samsun balık pazarında satış yapan Onurcan Köse, Karadeniz’de hamsinin bu yıl bol çıktığını ve bu durumun fiyatlara olumlu yansıdığını aktardı. Köse, "Hamsi bol olduğu için fiyatlar düştü. 100 TL’ye sattığımız hamsinin kilosu bugün 80 TL, 2 kilo alana 150 TL'den veriyoruz," diyerek vatandaşların bu sene hamsiye doyacağını öngördü.
Ancak Köse, düşük fiyatlara rağmen satışların beklenenin altında kalmasından yakındı. Balık satıcısı, ilginç bir gözlemini paylaştı: "Balık ucuzlayınca vatandaş ‘taze mi, yeni mi, ince mi' diye tereddüt ediyor. İlginçtir ki balık pahalı olduğunda daha fazla satış yapıyoruz. Geçen hafta kilosu 150 TL’yken 2 saatte tükettik, bugün 80 TL ama soran yok." Bu durum, balık tezgahlarında fiyat-algı dengesinin karmaşıklığını gözler önüne seriyor.
GÜNCEL BALIK FİYATLARI VE NADİR MİSAFİR
Samsun tezgâhlarında hamsi dışında satışa sunulan diğer balıkların güncel fiyatları da belirlendi. İstavrit 100 TL, kefal ve uskumru 150 TL, tirsi 200 TL, barbun 150 TL, mezgit ise 200 TL'den alıcı buluyor.
Balıkçı Onurcan Köse, bu sezon ağlara takılan nadir bir misafirden de bahsetti: Fener Balığı. Normalde Ege ve Akdeniz sularında görülen fener balığının bu yıl hamsi ağlarına takıldığını belirten Köse, bu balığın lezzetli etiyle bilindiğini söyledi. Köse, "2 kiloluk bir fener balığından yaklaşık 300-400 gram et çıkar. Sadece kuyruğu yenir. Kilosunu 700 TL'den satıyoruz," diyerek bölge için nadir görülen bir türün tezgahlarda yer aldığını kaydetti.
BEKLENEN İLGİ VE MEVSİMİN GETİRİLERİ
Balıkçılar, Karadeniz'de yaşanan mevsimsel bolluğun, fiyatların cazip seviyelere inmesine olanak sağladığını ancak vatandaşların balığın kalitesine dair yaşadığı güvensizliğin, düşük fiyatların satışlara yansımasını engellediğini ifade ediyor. Mevsim ilerledikçe, balıkçıların beklentisi tezgahlara olan ilginin artması ve bolluğun devam etmesi yönünde.
İhlas Haber Ajansı
