Samsun’un Kavak ilçesinde düzenlenen 1’inci Kaz Yetiştiriciliği Bilim Kurulu Toplantısı’nda, kaz üretiminin bilimsel ve ticari altyapısının geliştirilmesi ele alındı. Toplantıda Ondokuz Mayıs Üniversitesi Veteriner Fakültesi ile Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi arasında bilimsel destek protokolü imzalandı.
Türkiye’nin ilk kaz yetiştiriciliği kooperatifi tarafından düzenlenen toplantıda, üretimde karşılaşılan sorunların bilimsel yöntemlerle çözülmesi ve sektörün uzun vadede daha güçlü bir yapıya kavuşması hedeflendi.
BİLİMSEL DESTEK İÇİN PROTOKOL İMZALANDI
Toplantıya Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün, OMÜ Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Metin Çenesiz, kamu kurumlarının temsilcileri, kooperatif yöneticileri ve üreticiler katıldı.
OMÜ Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Metin Çenesiz, Samsun’da kaz yetiştiriciliğinin köklü bir kültürel geçmişe sahip olduğunu belirterek, kooperatife bilimsel destek vermekten memnuniyet duyduklarını söyledi.
Çenesiz, “Ülke ekonomisine katkı sağlayacak bir kooperatife bilimsel destek verecek olmanın heyecanını yaşıyoruz. Bu protokol aynı zamanda üniversitemiz açısından da büyük önem taşıyor. Kooperatifin hastalıklar ve yetiştiricilik konusunda ihtiyaç duyduğu, yaşadığı tüm sorunlara çözüm üretmek için elimizden gelen çabayı göstereceğiz. Aynı zamanda öğrencilerimizin kazların nasıl yetiştirildiğini, kuluçkahanenin nasıl çalıştığını ve inşallah en kısa sürede hayata geçecek işletmede üretimin nasıl gerçekleştirildiğini teknik gezilerle yerinde görmelerini sağlayacağız. Böylece bu iş birliği her iki taraf için de faydalı olacak. Öğrencilerimize de önemli katkılar sunacak. Hayırlı olmasını diliyorum. Böylelikle hepimiz ülkemiz için fayda sağlamış olacağız” dedi.
“BİLİMİN IŞIĞINDA ÜRETİM YAPMAK İSTİYORUZ”
Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Burak Şahinkaya, üretimi daha bilimsel bir yapıya taşımak istediklerini belirtti.
Şahinkaya, “Kaz çobanlığı yaparken bilimsel olarak da ilerlemek istedik. Kazlarla ilgili uzun yıllardır detaylı bilimsel araştırmalar yapılmadığını görüyoruz. Bir hastalıkla karşılaştığımızda diğer kanatlı hayvanlarda kullanılan ilaçlara başvurmak zorunda kalıyoruz. Oysa kaz, otçul olması ve dış ortamda yaşayabilmesiyle diğer kanatlılardan farklı özelliklere sahip bir canlı. Bizim için çok kıymetli. Uzun vadede hedefimiz yurt dışına açılmak ve bunun için ilk adımlarımızı attık. Bilimin rehberliğinde ilerlemenin öneminin farkındayız. İmzaladığımız protokol ile hocalarımızın sağlayacağı bilimsel katkının çalışmalarımıza büyük değer katacağına inanıyoruz. Hayırlı uğurlu olsun” ifadelerini kullandı.
KAVAK İÇİN ÖRNEK MERKEZ HEDEFİ
Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün de toplantının ilçede düzenlenmesinden memnuniyet duyduklarını söyledi.
Ün, bilimsel çalışmalarla desteklenen üretimin hem Kavak ekonomisine hem de ülke ekonomisine katkı sağlayacağını belirterek, Kavak’ın kaz yetiştiriciliğinde Türkiye’ye örnek bir merkez haline gelmesini hedeflediklerini ifade etti.
Belediye olarak yürütülen çalışmalara destek vermeye devam edeceklerini belirten Ün, üretici ile akademik çevre arasındaki iş birliğinin önemine dikkat çekti.
Kaynak: Demirören Haber Ajansı
