Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, ekmek fiyatlarına yönelik yeni tarife çalışmasının tamamlandığını belirterek, zamlı uygulamanın başlayacağı tarihi açıkladı.
Ekonomik parametrelerdeki dalgalanmalar, un, maya, işçilik ve enerji gibi temel girdi maliyetlerindeki artışlar, Türkiye genelinde fırıncı esnafının kar marjlarını doğrudan etkilemeye devam ediyor. Birçok büyükşehirde ekmek fiyat tarifeleri yerel odalar ve esnaf birlikleri tarafından sırayla güncellenirken, kent genelindeki tüketicilerin ve fırıncıların gözü de uzun süredir masada olan yeni fiyat düzenlemesine kilitlenmiş durumda.
Samsun’da ekmek fiyatlarına yönelik beklenen zam kararı için gözler 5 Haziran’a çevrildi. Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, yeni fiyat tarifesi için maliyet çalışmasının yapıldığını ancak henüz uygulamaya geçilmediğini belirterek, nihai kararın 5 Haziran’da verileceğini söyledi.
FİYAT ALDIK ANCAK UYGULAMAYA KOYMADIK
Türkiye genelinde artan üretim maliyetleri nedeniyle birçok ilde ekmek fiyatları yükselirken, Samsun’da da fırıncıların zam beklentisi gündemdeki yerini koruyor. Konuyla ilgili açıklamada bulunan Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, fiyat çalışmasının tamamlandığını ancak yeni tarifenin henüz yürürlüğe girmediğini ifade etti. Şu anda bekleme sürecinde olduklarını belirten Yiğit, "Henüz ekmeğe zam yapılmadı. Fiyat aldık ancak uygulamaya koymadık. Fırıncılar olarak beklemedeyiz. Büyük ihtimalle 5 Haziran’da uygulama başlayabilir" diye konuştu.
EKMEK 2025 EKİM AYINDAN BERİ 15 TL'DEN SATILIYOR
Fırıncı esnafının maliyet yükünü hafifletmek adına yürütülen resmi onay süreçlerinin tamamlanmasının ardından, yeni fiyat tarifesinin kent genelindeki tüm fırın ve unlu mamul işletmelerine tebliğ edilmesi bekleniyor. Samsun’da 200 gram ekmek, 10 Ekim 2025 tarihinden bu yana 15 TL’den satışa sunuluyor. Yaklaşık 8 aydır aynı fiyat tarifesiyle üretim yapan fırıncıların, yeni komisyon kararının yürürlüğe girmesiyle birlikte gramaj ve fiyat dengesinde yapacağı değişiklik ise 5 Haziran günü resmiyet kazanacak.
