Balıkçılık sektöründe Samsun'un önde gelen markası olan Kıyak Kardeşler Balıkçılık, 1996 senesinden bu yana su ürünleri yetiştiriciliği yanı sıra deniz ürünlerinin Türkiye geneline ve yurt dışına pazarlanması noktasında da sektöründe liderliğini koruyor.
Bünyesinde barındırdığı balık restoranların haricinde balık unu, balık yemi üretimi ve balık işleme faaliyetleriyle de öne çıkan firmanın Karadeniz ve Ege denizinde balık avlayan balıkçı trol tekneleri bulunuyor.
Samsun'un Bafra İlçesi'nde yer alan kültür balığı üretim tesislerinde somon ve alabalık cinsi balıkların barındığı bin 500 ton kapasiteli tesisiyle birlikte Yakakent İlçesi'nde yer alan tesislerdeki havuzlar da bin ton levrek ve 3 bin ton somon alabilme kapasitesine sahip bulunuyor.
YURT İÇİ VE DIŞINDA SÖZ SAHİBİ
Perakende ve toptan balık ticaretinde faaliyet gösteren firmanın bünyesinde yer alan özel soğutmalı araçlarla Samsun'dan tüm Türkiye geneline satış yapılıyor. Türkiye genelindeki başarısını yurt dışında da göstermek için 'Black Sea' isimli şirketiyle dış pazarda da ülkemizi ihracat sektöründe başarıyla temsil ediyor.
Firma, birkaç ay içinde işleme ve paketleme tesislerini de faaliyete geçirmeyi planlıyor. Samsun şehir merkezinde dört adet farklı noktalarda perakende satış noktası bulunan firmanın dört adet balık restorantı hizmet veriyor. Türkiye'de 6 bin metrekarelik en büyük kapalı soğuk hava deposuna sahip olan firmanın 9 adet soğuk hava deposu ve 5 adet şoklama deposu bulunuyor.
231 KİŞİ İSTİHDAM EDİLİYOR
Bafra Organize Sanayi Bölgesi'nde 20 bin metrekarelik alan üzerine 10 bin metrekare kapalı alana sahip balık unu ve yağı üretim fabrikasıyla da pazardaki önemli bir boşluğu dolduruyor. Kıyak Kardeşler bünyesinde 164, Samsun Balıkçılık'ta 64, Black Sea Kıyak'ta 3 kişi olmak üzere toplamda 231 sigortalı çalışanıyla istihdama önemli katkılar sağlıyor.
Kıyak Kardeşler Balıkçılık Yetkilisi ve Şirket Ortağı Muradiye Kıyak
HHALK Gazetesi'ne açıklamalarda bulunan Kıyak Kardeşler Balıkçılık Yetkilisi ve Şirket Ortağı Muradiye Kıyak şunları söyledi:
AİLE ŞİRKETİYİZ
"Firmamız, şirketin kuruluşu öncesi, ilk iş yerini Örnek Balıkçılık markasıyla Bafra'da açtı. O dönemde balık temizleme ve balık kesme işleri yapıyorduk. Firmamız rahmetli babam Muhammet Kıyak ve kardeşleri olan amcam Şaban Kıyak tarafından bir aile şirketi olarak kuruldu. Sonrasında amcam Davut Kıyak da şirket ortaklığına katıldı. Sıfırdan kurulan firmamız, babam ve amcamların gayretleriyle ve meslekteki tecrübeleriyle kısa sürede gelişerek büyüdü ve bugünlere kadar geldi. Babam çok zeki ve çalışkan bir insandı. İş disipliniyle çalışanlarını yönlendirir ve onları motive ederdi. Onun da şirketimizin büyümesinde çok önemli katkıları bulunuyor. Kendisini bir kere daha rahmetle anmak istiyorum.
SEKTÖRDE MARKALAŞTIK
Şirketimiz grup şirket olarak kurulmakta olup bünyesinde Kıyak Kardeşler, Samsun Balıkçılık ve Black Sea markalarıyla üç şirket yer almaktadır. Şu an şirketin kurucu ortağı olan babamın vefatı dolayısıyla şirketin üçüncü ortağı olarak amcamlarla birlikte şirket çalışmalarımızı yönetici pozisyonunda sürdürmekteyim. Sektöründe benzer büyük kurumsal şirketler olsa da bizim firmamız gibi birden çok alanda balık üretimi ve pazarlaması yapan başka bir şirket yok diyebilirim. Biz, Kıyak Kardeşler Balıkçılık olarak üretim ve işleme tesislerinden soğuk hava depolarına, restoranlarından balık satış noktalarına, balıkçı teknelerinden yem fabrikalarına kadar komplike bir özelliğe sahibiz. Yurt içinde olduğu gibi yurt dışında Moritanya gibi önemli ülkelerde de ticari faaliyetlerimizi sürdürmekteyiz.
'MURFİSH' İSMİYLE KENDİ BALIK MARKAMIZI OLUŞTURDUK
Bu noktada sürdürülebilirlik bizim için en başta gelen düsturlardan biridir. Kendi sektöründe lider konuma gelmeyi de bu devamlılık ilkesine borçluyuz. Şirketimiz her geçen gün daha da büyümekte, yeni dış pazarlara açılmaktadır. Şimdiden 'Murfish' ismiyle kendi balık markamızı da oluşturduk. Marka tescili ve patent işlemlerimizi tamamladık. Çok yakında Dubai'de büyük bir şirketle görüşmemiş olacak. Rusya'dan şirketimizi ziyarete gelen firma satış temsilcileriyle çok faydalı görüşmeler gerçekleştirdik. Tekrar bir araya geleceğiz. Yurt dışı ticaret izin belgelerimizi aldıktan sonra Rusya'daki ticaretimize daha da yoğun yer vereceğiz. Kurumsallaşmak için ihracat çalışmalarına ağırlık vermek durumundayız. Bütün ticari faaliyetlerimizin yasalara ve uluslar arası standartlara uygun olması gerekiyor. İnşallah bu tarz faaliyetlerimize hız kesmeden devam etmek istiyoruz. Kurumsallaşma yolunda emin adımlarla ilerliyoruz."
GÜNLÜK TAZE BALIKLARI EN nUYGUN FİYATLA SUNUYORUZ
Toptan perakende ürünlerini Türkiye'nin 81 vilayetine gönderdiklerini belirten Muradiye Kıyak, "Büyüklerimiz daha çok toptancılık yöntemiyle ticari faaliyetlerini sürdürmeyi tercih ettikleri için bizler de onların ticaret metotlarını uygulamaya öncelik veriyoruz. Bu sezon balık sezonu çok erken bitti. İnsanların tavuk ve beyaz etten ziyade faydaları nedeniyle balığa olan ilgileri ve talepleri de oldukça fazla olunca gelen talepleri karşılamak için biz de elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyoruz. Toplum olarak balık tüketmeyi seven bir toplumuz. Müşterilerimize günlük taze balıkları piyasa koşullarında en uygun fiyatla sunuyoruz. Onların beklentilerini en iyi şekilde karşılamak istiyoruz. Bize olan ilgilerinden dolayı onlara müteşekkiriz. Balıkta kaliteyi ve lezzeti sofralarla buluşturarak her geçen gün müşterilerimizin destekleriyle ve teveccühleriyle daha da büyüyoruz. İnşallah onların ilgisi ve desteğiyle kısa zamanda Kurumsallaşarak hak ettiğimiz düzeye geleceğimize inanıyorum" dedi.
SOMONA RUSYA'DAN AŞIRI TALEP VAR
Muradiye Kıyak, "Alternatif olarak geliştirdiğimiz balık çiftliklerimizle özellikle somon ve alabalık üretimiyle önemli bir ihtiyacı karşılıyoruz. Bafra Derbent Barajı'nda faaliyet gösteren üretim tesislerimizde yetişen alabalıklar belli bir olgunluğa ulaşınca denizdeki özel havuzlarımızda besleyerek somon balıklarına dönüştürüyoruz. Ülkemizdeki somonlara Rusya'dan aşırı talep var. Şuan Türkiye somonu, Norveç somonuna rakip olmuş durumdadır. Son dönemde medyaya yansıdığına göre, Türkiye somonu şu an zirve yapmış durumda. Altın kadar değerli diyebiliriz. Hem lezzet açısından ve zengin omega içeriğiyle en çok tercih edilen balıklardan biridir. Bizde somon üretim kapasitemizle özellikle somon balığına duyulan ihtiyacı büyük ölçüde karşılamış oluyoruz. Yurtdışında Kırmızı somon balığı da çok tercih edildiği için kırmızı somon da üretmekteyiz" diye konuştu.
KENDİ MARKAMIZLA YURT DIŞINA İHRAÇ EDECEĞİZ
Muradiye Kıyak, sözlerini şöyle tamamladı; "Ankara yolu üzerinde yer alan soğuk hava depomuzda 9 adet soğuk hava deposu, 5 adet şoklama deposu bulunuyor. Birkaç ay içinde inşallah merkezimizde işleme ve paketleme çalışmalarına da başlayacağız. Temizlenen ve paketlenen ürünlerimiz kendi markamızla yurt dışına ihraç edeceğiz. Bu kadar büyük bir şirket olup sadece iç piyasaya bağlı kalmak firmamızın vizyonuna uygun değil. O nedenle vizyonumuzu genişleterek daha çok kitleye ulaşmak adına ülkemize katma değer yaratacak projelerle büyümeyi arzu ediyoruz."
Kıyak Kardeşler Balıkçılık'ın Kurucusu Muhammet Kıyak
BABAMIN MİRASINI MARKALAŞTIRACAĞIM
Kıyak Kardeşler Balıkçılık Yetkilisi ve Şirket Ortağı Muradiye Kıyak, "16 yaşından 22 yaşına kadar Ankara'da bulundum. İngiltere'deki Kent Üniversitesi'nde karşılaştırmalı edebiyat alanındaki doktora tezi çalışmalarımı bitirmek üzereyim. Şu an şirketin kurucu ortağı olan babamın vefatı dolayısıyla şirketin üçüncü ortağı olarak amcamla birlikte şirket çalışmalarımızı yönetici pozisyonunda sürdürmekteyim. Şirketin kurucusu olan babam vefat edince Türkiye'ye gelerek ağabeylerimle birlikte şirketimizin yöneticilerinden biri oldum. Babamın rahatsızlığı sürecinde sürekli yanında olarak ona destek oldum. Onun hayır dualarını aldım. Bana çok güzel bir miras bıraktı. O'nun hakkını ödeyemem. Kendisinden çok şey öğrendim. Babamdan aldığım bu şerefli mirası, O'na en iyi şekilde layık olmak için sürdüreceğim. Kıyak Kardeşler Balıkçılık olarak, kendi markamızı ülkemizde ve dünyada en çok tercih edilen marka yapmak için elimden gelenin en iyisini yapacağım" dedi.
.jpg)
Haber: Feride SEZGİN
