7 yıldır merkezde mezbahası olmayan Samsunlu kasaplar, mallarını ya uzak ilçelerdeki mezbahalarda kestiriyorlar ya da şehir dışındaki mezbahalarda kestirip, Samsun'a getiriyorlar.
Kasapların Samsun'daki en büyük sorununun mezbaha eksikliği olduğunu ifade eden Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen, mezbahanın olmasının fiyat ve hijyene olumlu yansıyacağını belirtti.
YER BULDUK AMA OLMADI
Başkan Şen, "Adalar mevkisinde 23 dönüm yer bulduk. İstimlak da edildi ama bir türlü faaliyete geçmedi. Mezbahanın olmaması Samsun'un büyük bir ayıbıdır. Oda olarak bulunduğumuz girişimler de sonuç bulmadı" dedi.
BİR RAPORLA TEZGAHA ASILIYOR
Merkezde mezbaha olmadığı için Amasya, Suluova, Kastamonu, Diyarbakır ve Kayseri gibi illere kesim yapmaya gittiklerini kaydeden Şen, "Hayvan Borsası bile yok. Tekkeköy'deki mezbaha da bizim ihtiyaçlarımızı gidermiyor. Dışarıda kesilip, getirilen mallar ne kadar kontrol ediliyor? Eskiden mezbaha varken mallar 2 defa kontrolden geçerdi. Şimdi Türkiye'nin her yerinden malları getiren insanlar sadece 1 raporla tezgahlarına asıyorlar. Bin km yol geliyorsunuz, aynı eti dolaba asıyorsunuz. Maliyet açısından zor durumdayız. Bir de uzaktan gelen etler ne kadar sağlıklı olur bilemiyorum. Eline bir rapor alan malı tezgahına asıp satıyor. Bizim bunu tek tek denetleme yetkimiz de zamanımız da yok" diye konuştu.
MEZBAHANIN OLMASI ET FİYATLARI DÜŞÜRÜR
Ömür Şen, şunları söyledi: "Samsun'da bir mezbaha olsa et fiyatları da düşer. Her kasabın kilo başına 2,5 TL fiyatta karı olur. Merkezde bir mezbaha olursa nakliyede, ulaşımda ve zamanda kazanımlar olur. Hijyen açısından da daha iyi olur. Mezbahanın yakın olması her yönden kasabın ve vatandaşların yararına olur. Mezbaha en temel ihtiyaçlardan biridir. Samsun esnafına yazıktır. Yetkililerden mezbaha istiyoruz."
Samsun'da et fiyatlarına kurbandan sonra zam yapılmadı: "Kıymanın kilosu 45-50 TL arası, kuşbaşı 50-55 TL arası, antrikot ve bonfile de 60-65 TL arasında satılıyor." İHA
