Samsun Hasan Çakın Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri, Erasmus+ "Ekmeğe Dönüş Projesi" kapsamında Almanya ve Portekiz’de üç aylık mesleki stajlarına başladı. Proje, öğrencilerin mesleklerinde uluslararası deneyim kazanmalarını sağlarken, Avrupa fırın kültürünü de yerinde öğrenme fırsatı sunuyor.
PORTRELERLE AVRUPA’DA EKMEK SERÜVENİ
Portekiz’in Braga kentinde geleneksel bir fırında görev alan Ela Naz Özturan ve Beyza Kutlu, burada farklı un çeşitleriyle geleneksel tarifleri uygulama şansı yakaladı. Almanya’nın başkenti Berlin’de staj yapan İrem Şen ve Medine Gök ise, Alman fırıncılığına dair pratik deneyim kazanarak becerilerini pekiştiriyor.
ULUSLARARASI MUTFAKTA UYGULAMALI EĞİTİM
Proje, öğrencilere sadece fırıncılık alanında değil, farklı kültürleri tanıma, yabancı dil gelişimi ve mesleki özgüven kazanma gibi çok yönlü kazanımlar da sağlıyor. Katılımcılar, hem geleneksel Türk mutfağını tanıtıyor hem de Avrupa mutfak kültürünü yerinde gözlemliyor.
KÜLTÜREL ETKİLEŞİM VE GELECEK İÇİN FIRSAT
Avrupa’nın iki farklı ülkesinde gerçekleşen staj sürecinde öğrenciler, bulundukları şehirlerin kültürel ve tarihi zenginliklerini keşfetme fırsatı da buluyor. Yetkililer, Erasmus+ projelerinin gençlere uluslararası kariyer vizyonu kazandırdığını, özgüveni artırdığını ve ülkeler arası kültürel bağları güçlendirdiğini ifade etti.
Bu proje sayesinde Samsunlu gençler, kariyerlerine Avrupa’da sağlam adımlarla yön veriyor.
İhlas Haber Ajansı
