Kastamonu'nun ormanları, gurme dünyasının dikkatini çeken bir hazineye ev sahipliği yapıyor: Domalan mantarı. Özellikle yağışlı havaların ardından ve ilkbaharda dağlardan toplanan bu mantar, sofralara eşsiz bir lezzet sunuyor.
ALTINLA YARIŞAN FİYAT
Taşköprü Postası'nın haberine göre, toprak altında patatese benzeyen Domalan Mantarı'nın kilosu kalitesine göre 1000 liradan satılıyor. Mantar avcıları, bu serveti bulmak için altın arar gibi ormanlarda Domalan mantarını arıyor.
AFRODİZYAK ETKİSİ VE YÜKSEK PROTEİN
Görünümü patates yumrusuna benzeyen Domalan mantarının, kırmızı et kadar yüksek protein içerdiği ve afrodizyak etkisi olduğu belirtiliyor. Bu özel mantar, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor.
Kaynak: Doğukan Sırgancı
