Büyük Anadolu Hastaneleri Fitoterapi Bilim Uzmanı Uzm. Dr. Mehmet Emin Erdem, "Sarımsak, eski çağlardan beri çok yaygın kullanılan şifalı bitkilerden biridir. Özellikle anti-bakterial etkisi nedeniyle pek çok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır" dedi.
"Besin değeri çok yüksek ve tam bir şifa kaynağıdır" diyen Erdem, "A, C, P ve B grubu vitaminleri ile kalsiyum, magnezyum, potasyum, selenyum, çinko, fosfor ve demir mineralleri açısından son derece zengindir ve vücuda güç ve enerji verir" diye konuştu.
BİR DİŞ SARIMSAĞIN MUCİZESİ
Uzm. Dr. Emin Erdem, şöyle konuştu; "Yapılan araştırmalarda günde 1 adet sarımsak dişi 40-50 yaş arası bir grup erkek gönüllüye 16 hafta boyunca verilmiştir. Süre sonunda tromboksan B2, kolesterol ve glikoz değerlerine bakılmış, süre sonunda serum kolesterol düzeyinde yüzde 20, serum tromboksan düzeyinde ise yüzde 80'lik bir azalma gözlenmiştir. Serum glikoz düzeylerinde ise bir değişim gözlenmemiş. Uzun sürede ve küçük miktarda taze sarımsak tüketilmiş olup, sarımsağın tromboz yani kan damarlarında oluşabilen ancak en sık olarak bacak ve kalça bölgesindeki derin toplardamarlarda meydana gelebilen kan pıhtısı oluşumunu önleyebileceği yönünde bir sonuca varılmıştır." Feride İÇKİLLİ
