Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş, "2 ton mantıyı Antalya'da düzenlenecek olan YÖREX Fuarı'nda tüm Türkiye'ye tanıtım amacıyla götürüyoruz. Bizim zevkle yediğimiz, damağımızda ayrı bir tat bıraktığına inandığımız Sinop mantısını Türkiye ile buluşturmaya gidiyoruz" dedi.
PABUCUNU DAMA ATACAĞIZ
"Mantı denince akla gelen bazı iller var ama bu fuardan sonra o illerin mantılarının pabucunu dama atacağız demiyorum ama iddialı bir şekilde Sinop mantısını insanlarla buluşturacağız" diyen TSO Başkanı Akbaş, "Cevizli mantı olur mu? diyenlere öncelikle cevizli mantıyı anlatacağız. Tabi yoğurtlusu da oluyor ama böyle bir lezzeti nasıl yiyeceklerine pek karışmayacağız. Umarım tüm Türkiye mantımızı beğenecek" diye konuştu.
Akbaş, şöyle konuştu; "YÖREX'e sadece mantımızla gitmiyoruz. Örneğin Boyabat pirincini de getiriyoruz. Kestane balımızı, Erfelek’in kestanesini, el dokumaları olan Boyabat çemberi ve Ayancık ketenini getiriyoruz. Sinop’ta üretimi yapılan el işçiliği kotraları getiriyoruz. Sinop’ta yapılan bıçakları getiriyoruz."
23 Ekim tarihinde başlayacak olan YÖREX Fuarı, 27 Ekim tarihinde sona erecek. İHA
