Doğanın sunduğu en şifalı besinlerden biri olan pekmez, içerdiği vitamin ve minerallerle birçok hastalığa karşı koruyucu etkisiyle biliniyor. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren, kansızlığa iyi gelen ve enerji verici özelliğiyle bilinen pekmez, her yaştan insan için faydalı bir besin kaynağıdır.
Peki kaç çeşit pekmez vardır ve hangi hastalıklara iyi gelir? İşte detaylı bilgiler...
PEKMEZİN FAYDALARI NELERDİR?
- Kansızlığa iyi gelir: Demir bakımından zengin olduğu için kansızlık (anemi) tedavisinde önerilir.
- Bağışıklığı güçlendirir: İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde vücut direncini artırır.
- Sindirim sistemini destekler: Mide ve bağırsakları rahatlatarak hazmı kolaylaştırır.
- Enerji verir: Doğal bir şeker kaynağı olduğu için vücudu güçlendirir.
- Kemik sağlığını destekler: Kalsiyum ve fosfor bakımından zengin olduğu için kemik gelişimini destekler.
- Cilt sağlığını korur: İçeriğindeki vitaminler sayesinde cildi besler ve yaşlanmayı geciktirir.
- Öksürük ve bronşite iyi gelir: Balgam söktürücü özelliği sayesinde özellikle solunum yolları hastalıklarında etkilidir.
KAÇ ÇEŞİT PEKMEZ VARDIR VE HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
Türkiye’de en çok tüketilen 6 farklı pekmez çeşidi bulunur. Her birinin farklı faydaları vardır.
1. ÜZÜM PEKMEZİ
- Demir deposu olduğu için kansızlığa iyi gelir.
- Karaciğer sağlığını destekler ve toksinleri temizler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, özellikle grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucudur.
- Vücuda enerji verir, yorgunluk ve halsizliği giderir.
2. KEÇİBOYNUZU (HARNUP) PEKMEZİ
- Solunum yolları hastalıklarına iyi gelir, astım ve bronşite karşı etkilidir.
- Bağırsakları çalıştırarak sindirim sistemini düzenler.
- Yüksek antioksidan içerdiği için bağışıklığı güçlendirir.
- Sperm kalitesini artırarak erkeklerde üreme sağlığını destekler.
3. ANDIZ PEKMEZİ
- Öksürük, bronşit ve balgam söktürücü etkisi vardır.
- Karaciğer dostudur, toksinlerin atılmasını destekler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı koruyucu etki gösterir.
- Cilt hastalıklarında iyileştirici etkisi olduğu bilinir.
4. DUT PEKMEZİ
- Mideyi rahatlatır, özellikle mide ülseri olanlara önerilir.
- Beyin fonksiyonlarını destekleyerek hafızayı güçlendirir.
- Sindirim sistemini rahatlatır, kabızlığı önler.
- Özellikle çocuklar için güçlü bir besin kaynağıdır.
5. HURMA PEKMEZİ
- Kan şekerini dengeleyerek ani açlık krizlerini önler.
- Enerji verici özelliğiyle sporcular ve hamile kadınlar için faydalıdır.
- Kalp ve damar sağlığını destekler, damar tıkanıklığını önleyici etkisi vardır.
- Bağırsakları çalıştırarak sindirimi kolaylaştırır.
6. KARADUT PEKMEZİ
- Ağız ve boğaz yaralarının hızlı iyileşmesini sağlar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
- Kan yapıcı özelliği sayesinde kansızlığa karşı etkilidir.
- Cildi besleyerek yaşlanma karşıtı etki gösterir.
HANGİ PEKMEZ NE ZAMAN TÜKETİLMELİ?
- Sabah aç karnına tüketilen pekmez, gün boyu enerji sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Soğuk havalarda keçiboynuzu ve andız pekmezi, solunum yollarını koruyucu etkisiyle önerilir.
- Hamileler için hurma pekmezi, doğal vitamin ve mineral kaynağı olduğu için faydalıdır.
- Kansızlık problemi yaşayanlar, üzüm veya karadut pekmezini düzenli olarak tüketebilir.
PEKMEZİ NASIL TÜKETMELİYİZ?
- Süt veya yoğurt ile karıştırarak tüketilebilir.
- Tahinle birlikte tüketildiğinde enerji verici etkisi artar.
- Doğal tatlandırıcı olarak tatlılarda veya keklerde kullanılabilir.
- Aç karnına 1 tatlı kaşığı tüketmek, vücudu gün boyu zinde tutar.
HER PEKMEZİN FARKLI BİR FAYDASI VAR
Pekmez, doğanın sunduğu en güçlü besin kaynaklarından biri olarak kansızlıktan solunum hastalıklarına kadar birçok soruna iyi geliyor. Ancak aşırı tüketimi kan şekerini yükseltebileceğinden, dengeli ve düzenli tüketilmesi öneriliyor.
Siz de ihtiyacınıza uygun pekmezi seçerek sağlıklı bir yaşam için doğal destek alabilirsiniz!
Sizin için derlediğimiz ayrıca kısa pratik bilgiler:
BU YİYECEKLERİ BUZDOLABINDA SAKLAMAYIN!
- Sarımsak: Ömrü kısalır.
- Avokado: Olgunlaşması gecikir.
- Ekmek: Hızlı bayatlar.
- Soğan: Kokar ve çabuk bozulur.
- Muz: Çabuk kararır.
- Kahve: Dolap kokusu siner.
- Patates: Çabuk çürür.
- Çikolata: Beyazlar ve lezzeti azalır.
- Domates: Pütürlenir ve tadı azalır.
MİKRODALGAYA BUNLARI ATMAYIN!
- Yumurta
- Plastik kaplar
- Acı biber
- Yaldızlı tabaklar
- Sarımsak
- Domates sosu
- Üzüm
- Köpük tabak
EVİNİZİ KÖTÜ KOKULARDAN ARINDIRACAK YÖNTEMLER
- Kahve yakın
- Limon ve sirke kaynatın
- Vanilya kaynatın
- Adaçayı ve defne yaprağı yakın
- Ocakta limon kabuğu yakın
- Narenciye (portakal veya greyfurt) kabuğu kaynatın
Bu bilgiler günlük hayatınızda ihtiyacınız olabilecek pratik yöntemler içermektedir. Kesinlikle doktor tavsiyesi değildir. Pekmez çeşitlerini kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışın.
Tuğçe Gevşek
