Soğuk havaların etkisini artırdığı bu dönemde, vatandaşlar boğaz enfeksiyonları ve üst solunum yolu rahatsızlıklarına karşı doğal destek arayışına girdi. Osmanlı döneminden bu yana şifa kaynağı olarak bilinen zencefil, organik bal ile karıştırılarak hazırlanan şurup formuyla hem boğaz ağrılarına iyi geliyor hem de bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
5 YAŞ SONRASI HERKESİN KULLANABİLECEĞİ ŞURUP
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Teknikeri Şerife Akkuş, evde pratikçe hazırlanabilecek bu şifa dolu tarifi paylaştı. Akkuş, karışımın özellikle kış aylarında ne kadar etkili olduğunu vurguladı:
"Organik bal ile beraber taze zencefili evde pratik uygulayabileceğimiz şurup kıvamında yapabileceğimiz güzel bir tarif hazırlayacağız. Taze zencefili dilimleyip tane tane küçük dilimler haline getiriyoruz. Kavanozumuzun içerisine belli bir miktar bal koyup içerisine ekliyoruz."
Şerife Akkuş, bu karışımın kullanım alanlarını ise şöyle sıraladı: "Özellikle boğaz enfeksiyonuna, boğaz ağrısına, geçmeyen öksürükte ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek adına evde 5 yaş sonrası herkesin kullanabileceği çok güzel bir şurup kıvamında ballı karışım."
TARİFİN PÜF NOKTALARI VE KULLANIM DOZAJI
Uzman, karışımın hazırlanışı ve saklanmasıyla ilgili önemli detaylar verdi. Karışımın 1 gece bekletildikten sonra tüketilmesi gerektiğini belirten Akkuş, zencefilin etken maddesini bala bıraktığı zaman balın kıvamının sıvılaştığını ve bunun karışımı pratik bir şurup haline getirdiğini ifade etti.
Tarif ve Tüketim Önerileri:
İnce doğranmış küçük parça taze zencefil, cam bir kavanoza eklenir.
Üzerine organik bal eklenir ve güzelce karıştırılır.
Kavanozun kapağı kapatılarak bir gece ters bir şekilde bekletilir.
Tüketim Dozajı: Sabah ve akşam bir tatlı kaşığı şeklinde, evden çıkmadan veya okula gitmeden önce alınabilir.
Ek Lezzetler: Çocukların seveceği şekilde, karışıma çok az karabiber, zerdeçal, badem veya ceviz içi eklenerek savunma sistemi güçlendirilebilir.
Saklama: Oda sıcaklığında cam bir kavanozda yaklaşık bir hafta taze saklanabilir; bittikçe taze olarak hazırlanması tavsiye edilir.
UYARI: ALERJİSİ OLANLAR DİKKAT!
Şerife Akkuş, doğal da olsa bu tür karışımları kullanırken dikkatli olunması gerektiği konusunda uyardı: "Bal ürünlerine veya zencefile alerjik reaksiyonu olan kişilerin kullanmasını tavsiye etmiyoruz."
BAĞIŞIKLIĞA DESTEK MEYVELER
Akkuş, karışımın yanında bağışıklığı desteklemek için bazı meyvelerin tüketimine de dikkat çekti:
Taze Kuşburnu: Organik ve çok iyi bir C vitamini kaynağıdır.
Limon ve Mandalina: Potasyum kaynağıdır ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
Alıç (Kırmızı ve Sarı): Kalp dostu olarak bilinir ve metabolizmayı hızlandırmada etkilidir.
mynet.com
