Kliniğin açılış programına, Uzman Diyetisyen Salih Sertaç Bıldırcın, Bıldırcın’ın aile yakınları, meslektaşları, yakın dostlarının yanı sıra çok sayıda davetli katıldı. Sıcak ve samimi bir atmosferde gerçekleşen programda davetliler kendi aralarında sohbet ederek birlikte hoşça vakit geçirdi.
DUYGU DOLU
ANLAR YAŞANDI
Açılış kurdelesini, Salih Sertaç Bıldırcın aile büyükleri olan annesi Feride Bıldırcın ve babası Seçkin Bıldırcın ile birlikte kesti. Kurdele kesimi esnasında duygu dolu anlar yaşandı. Açılış sonrası tebrikleri kabul eden Bıldırcın, aile büyüleriyle ve dostlarıyla birlikte sohbet ederek birlikte hatıra fotoğrafı çektirdi.
'İNSANLARIN HAYATLARINA DOKUNMAK İSTEDİM'
Akademik hayatı boyunca Diyetisyenlik mesleğiyle ilgili bir danışmanlık merkezi kurma hayalini gerçekleştirdiğini ifade eden Uzman Diyetisyen Bıldırcın, başarı hikayesini ve klinik çalışmalarını anlattı. Bıldırcın, "Akademik eğitimime Trabzon’da bulunan Avrasya Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde başlayarak, 2021 senesi Ağustos ayı itibariyle lisans düzeyinde mezun oldum. Mezuniyet sonrası yedi farklı kurumda gönüllü stajyerlik yaptım.
Lösemi tedavisi gördüğüm dönemlerde hep lösemili çocukların hayatlarına dokunabilmeyi hedefliyordum. Beslenme uzmanlığı üzerine çalışmalarımı derinleştirerek bu alanda kendimi sürekli geliştirdim. Uluslararası düzeyde yüz yüze gerçekleştirilen kongre ve seminerlere katıldım.19 Mayıs Üniversitesi'nde tedavi gördüğüm süreçte de eğitim çalışmalarıma devam ettim.
Geçtiğimiz Mart ayında klinik açma girişimlerine başlayarak 6 Haziran Diyetisyenler Günü'nün hemen öncesi, 4 Haziran 2022 itibariyle de hizmet ofisimizi faaliyete geçirmiş oldum. Mezun olduktan sonra bir süre online olarak çalışmalarımı sürdürmüştüm fakat bu beni tatmin etmiyordu. Çünkü hastalarımla yüz yüze görüşerek onları tedavi etmek bana daha cazip geliyordu. Özel hastaneler ve catering firmaları da benim tarzıma uymuyordu. O nedenle kendi kliniğimi açmaya karar verdim "dedi.
HER KİŞİYE ÖZGÜ
BESLENME PROGRAMLARI
Uzman Diyetisyen Salih Sertaç Bıldırcın şöyle devam etti; "Biz diyetisyenler, anne karnından ve doğum aşamasından başlayarak yaşlılık dönemine dek insanın gelişim sürecinde her aşamada yer alıyoruz. Örneklendirecek olursak gebelik ve çocukluk döneminden başlayarak gerek tıbbi ve genetik rahatsızlığı olan insanların, gerekse diyabet, tansiyon gibi kronik rahatsızlığı olanların genelinde görülen hastalık türleri, sağlıksız beslenme sebebiyle tetiklenmektedir.
Özellikle gebelik döneminden başlayarak doğum sonrası lohusalık dönemi, bebeğin ek gıdaya geçiş dönemleri ve ergenliğe geçiş dönemleri sağlıklı beslenmede en önemli ve kritik etaplardır. Bunun yanı sıra sporcuların farklı spor dallarında ihtiyaç duydukları enerji gereksinimlerini sağlayıcı gıdalar söz konusu. Yine geriatrik beslenme dediğimiz yaşlı insanların beslenme metodu da önem arz ediyor. Fitoterapi dediğimiz fonksiyonel bitkisel terapi de bizim ilgi alanımıza girmektedir.
Mide ameliyatı gibi operasyonların öncesinde ve sonrasında yarı sıvı, yarı katı ve katı besin içerikli beslenme yöntemini de örnek verebiliriz. Yine, cerrahi müdahale sonrası yaşanan protein kaybının telafisine yönelik beslenme planı da çalışmalarımız arasında yer almaktadır. Özetleyecek olursak her yaş grubundaki hastalara yönelik özel bir beslenme planı öngörüyoruz."
'YENİ NESİL TEDAVİ
YÖNTEMLERİ UYGULUYORUZ'
Yeni nesil tedavi yöntemleri uyguladıklarını belirten Uzman Diyetisyen Salih Sertaç Bıldırcın, "Kliniğimiz aynı zamanda bir Andulasyon Terapi Merkezi'dir. Andulasyon yöntemi, organizmanın hücre gelişimini destekleyen, frekans tesirleriyle dokularda iyileşme sağlayan bir yeni nesil tedavi yöntemidir. Andumetik 3 Pro isimli cihazımızla fizik tedavi uygulayarak uyku sorunu, huzursuz bacak sendromu, kas ve eklem hastalıkları, iltihaplı romatizma, varis tedavisi, bel ve sırt ağrıları gibi bir çok kronik hastalığı tedavi ediyoruz. Yine diyet programıyla eş zamanlı olarak bölgesel sıkılaşma terapileri uyguluyoruz.
SSB Diyet-Beslenme Danışmanlık Merkezimizde bir ilki gerçekleştirerek kliniğimiz bünyesinde Temmuz ayı itibariyle bir mutfak workshop atölyesi açmayı planlıyorum. Atölyemizde ilk etapta sporculara bir eğitim vermek istiyorum. Sonrasında 6 ve 8 kişilik gruplarla beraber örneğin bebeklerde ek gıdaya geçiş aşamasında gerekli sağlıklı tarifler, sporcuların protein barlarını kendi ev ortamlarında nasıl üretebilecekleri, özel haftalarda hematoloji ve onkoloji hastalarına yönelik sağlıklı beslenme kürleri gibi farklı çalışmalar gerçekleştireceğiz "diye konuştu.
SAĞLIK ERTELENMEZ
Yoğun bir kariyer geçmişine sahip olan Uzman Diyetisyen Bıldırcın’ın bir çok mesleki sertifikası ve başarı belgesi bulunuyor. Ankara ve İstanbul gibi büyük kentlerde yapılan önemli kongrelere ve eğitimlerine katılan uzman diyetisyen, insanlara sağlıklarını ertelememe konusunda çağrıda bulunuyor.
Nazım AKPINAR 
Uzman Diyetisyen
Salih Sertaç Bıldırcın
Uzman Diyetisyen Salih Sertaç Bıldırcın’ın isminin baş harfleriyle oluşturduğu SSB Diyet Beslenme Danışmanlığı ve Andulasyon Merkezi, İlkadım'da geniş katılımla düzenlenen törenle hizmete girdi.
Adres ve İletişim: SBB Diyet Beslenme Danışmanlığı Merkezi, Karadeniz Mahallesi Lise Caddesi Dilek Apartmanı No:22 Kat: 4 Daire: 9 İlkadım adresinde hizmet veriyor. İletişim ve randevu için 0530 018 98 55 nolu telefonu arayabilirsiniz.
