Türkiye ve Çin'deki lider hızlı servis restoran (QSR) zinciri işletmecisi TFI TAB Gıda Yatırımları, Ekur Et Entegre Tesisi yatırımıyla da Türkiye'de endüstriyel tarımın ve besiciliğin gelişimine katkı sağlamaya devam ediyor.
Türkiye'nin besicilikte en önemli bölgelerinden biri olan 1 milyon besi hayvanının olduğu Samsun, Kırşehir, Yozgat, Kars ve Erzurum aksında Amasya'da yer alan Ekur Et Entegre, Amasya Suluova'daki Besi Organize Sanayi Bölgesi'nde kurulu.
Ekur Et Entegre Tesisi'nde yerli besiciliğe yatırım yaptıklarına dile getiren Ekur Et Entegre Tesisi CEO ve TFI TAB Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Erhan Cansu, sahip oldukları hayvanların tamamen Türkiye şartlarında beslenerek yetiştirildiğini ifade etti.
10 BİN HAYVAN KAPASİTESİ
Besiciliğe değişken et fiyatlarını dengelemek için başladıklarını söyleyen Cansu, sözlerini şöyle sürdürdü: "Et fiyatlarında ciddi dalgalanmalar oluyor. Biz de fiyatları dengelemek için kendi besimizi kendimiz yetiştiriyoruz. Önceliğimiz dışarıdan hayvan almak olmasa da, bizim burada olmamız, bölgedeki besicilerin de satış ile ilgili kaygılarını gideriyor. Ayda 8-10 bin hayvan kesim kapasitesine sahip kesimhanemizi de bölgedeki besicilere açıyoruz. Böylece kesim için Çorum'a yada Ankara’ya gitmek zorunda kalmayan besicilerimiz, ciddi bir nakliye giderinden kurtuluyor. Bugün 5 bin olan besi kapasitemizi önümüzdeki dönemde yükseltmeyi hedefliyoruz. Ürün bazında kapasite artışları planlıyoruz.
USTA DÖNERCİ MARKASI
Örneğin, döner bizim özel bir ürünümüz. Hem ülkemizde çok tüketilen bir ürün hem de TAB Gıda çatısı altında 'Usta Dönerci' gibi bir markamız var. Aylık 60 tonu bulan kapasitemizi 300 tona çıkaracak bir yatırıma başladık. Bu yatırımı kısa bir sürede tamamlayacağız. Bugün 6 ilde 13 noktada hizmet veren Amasya Et Ürünleri mağazalarımızın sayısını da orta vadede 50'ye çıkaracağız. Böylece tüm Türkiye’yi sağlıklı, kaliteli, güvenilir, lezzetli ve aynı zamanda uygun fiyatlı etle buluşturmayı hedefliyoruz" dedi. N. Alper CABBAR
