Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik denetimler kapsamında taklit ve tağşiş yapılan ürünlere ilişkin yeni ifşa listesini kamuoyuyla paylaştı. Bakanlığın yayımladığı listede, çeşitli illerde faaliyet gösteren firmalara ait ürünlerde yağ ve protein oranlarının mevzuatta belirtilen değerlerin altında olduğu tespit edildi.
SAMSUNLU FİRMA DA LİSTEDE
Güncellenen listede Samsun’dan Samtat ürünleri de yer aldı. Bakanlığın açıkladığı verilere göre, Samtat ürünlerinin yağ ve protein oranlarının düşük çıktığı bildirildi.
BİRDEN FAZLA İLDEN FİRMA AÇIKLANDI
Bakanlığın yayımladığı listede yer alan firmalar arasında şu illerde faaliyet gösteren işletmeler de bulunuyor:
Adana: Kırsüt (Sema Süt)
Amasya: Zeki Kuloğlu Süt
Aydın: Aybey Süt Ürünleri
Diyarbakır: Hewler Süt
Elazığ: Tamkar, AK-PA Şavak, Misaş, Sürsürü Köy Ürünleri
Gaziantep: Cengiz Temel Süt
Kayseri: Hunat
Kars: Göydağ, Erdemir Süt
Konya: Royal, Fazıl Özkan, Beyde
Kütahya: Doğuş
Mersin: Güçler Süt, Pakpey
Ordu: Çatalpınar
Sakarya: Turkuaz Süt Ürünleri
Samsun: Samtat
YAĞ VE PROTEİN ORANI DÜŞÜK ÜRÜN NEDİR?
Bakanlığın listesinde yer alan ürünlerde tespit edilen uygunsuzluklardan biri de yağ ve protein oranının düşük olması oldu. Bu durum, ürünün ilgili mevzuatta belirlenen asgari besin değerlerini karşılamadığını ifade ediyor. Sofra şekeri (sakkaroz), nişasta şurubu, glikoz ve fruktoz gibi saf şeker kaynakları, yapılarında neredeyse hiç yağ ve protein bulundurmayan, büyük oranda karbonhidrattan oluşan temel gıda bileşenleri arasında yer alıyor.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı
