Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Sağlam, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara kurbanlık hayvan seçimi, bakımı, nakliyesi ve kesim yerleri hakkında önemli bilgiler verdi.
“SAĞLIKLI KURBAN İÇİN DOĞRU HAYVAN SEÇİLMELİ”
İl Müdürü Sağlam, kurbanlık hayvanların dini ölçülere, sağlık şartlarına ve çevre kurallarına uygun olması gerektiğini vurguladı. Kurban edilecek hayvanlarda dikkat edilmesi gereken başlıca noktalar şöyle sıralandı: Koyun ve keçi en az 1, sığır ve manda 2, deve ise 5 yaşında olmalı. 6 ayını tamamlamış gösterişli koyunlar da kurban edilebilir. Hayvanlar küpeli olmalı, gebe ya da yeni doğum yapmış olmamalı. Yüksek ateş, ishal, salya, öksürük gibi hastalık belirtileri olmamalı. Erkek hayvanlar öncelikli tercih edilmeli. Yaş tayini için çiftlik kayıtları veya diş yapısı dikkate alınmalı.
“HAYVANLARIN SEVKİ VE KAYITLARI DÜZENLİ OLMALI”
Kurbanlık hayvanların taşınması ve alım-satımı sırasında gerekli belgelerin eksiksiz olması gerektiğini belirten Sağlam, özellikle şunlara dikkat çekti: Kulak küpesi olmayan hayvanların sevki yasak. Büyükbaşta pasaport, küçükbaşta nakil belgesi zorunlu. İller arası sevklerde veteriner sağlık raporu şart. Kesim sonrası kulak küpesi ve belgeler İl/İlçe Tarım Müdürlüklerine teslim edilmeli.
“KESİM YERLERİ DÜZENLİ VE ONAYLI OLMALI”
Kurbanlık hayvanların yalnızca onaylı kesimhaneler veya Kurban Hizmetleri Komisyonlarınca belirlenen kesim alanlarında kesilebileceğini belirten Sağlam, şu uyarılarda bulundu: "Cadde, sokak, park gibi kamusal alanlarda kesim yapılamaz. Köy ve belirli mahallelerde vatandaşlar kendi bahçelerinde kesim yapabilir. Kesilen hayvanların organları incelenmeli, hastalık şüphesi varsa veteriner hekime başvurulmalı."
“ATIKLAR DOĞAYA RASTGELE ATILMAMALI”
Kesim sonrası oluşan kan, dışkı, iç organ atıkları gibi artıkların çevreye zarar vermemesi için dikkatli davranılması gerektiğini belirten Müdür Sağlam, şöyle dedi: "Kesim atıkları sokaklara atılmamalı, akarsulara karıştırılmamalı. Derin çukurlara gömülerek bertaraf edilmeli. Aksi durumda zoonoz hastalıklar insanlara bulaşabilir."
“GEBE HAYVANLARIN KESİMİNE İZİN YOK”
Gebe veya damızlık değeri taşıyan dişi hayvanların kurban edilmesine izin verilmeyeceğini açıklayan Sağlam, “Deriler dinlendirildikten sonra tuzlanmalı, sakatatlar ise kısa sürede tüketilmeli. Etler -18 derecede 6 aya kadar saklanabilir,” dedi.
“KURALLARA UYMAYANLARA YASAL İŞLEM UYGULANACAK”
Vatandaşların mağdur olmamaları için tüm kurallara riayet etmeleri gerektiğini vurgulayan Müdür Sağlam, kurbanlık işlemlerinde kurallara uymayanlara 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yasal işlem uygulanacağını bildirdi.
İhlas Haber Ajansı
