Samsun’un tarım ambarı Bafra Ovası’nda, 570 dekar alanda hasadı devam eden marulda bu yıl fiyatlar üreticinin yüzünü güldürmedi. Bafra Sebze Üreticiler Birliği Başkanı Adem Aşçı, ekim alanlarında bir değişim olmamasına rağmen fiyatların geçen yıla oranla ciddi şekilde düştüğünü ve maliyetlerin altında kaldığını açıkladı. Ocak ayında mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcak hava ise tarım takvimini altüst etti.
OCAK AYINDA MONTSUZ HASAT
Hava şartlarının alışılmışın dışında seyrettiğine dikkat çeken Adem Aşçı, kış ortasında bahar havası yaşadıklarını belirtti. Aşçı, "Normalde karakışın ortasında olmamız gerekirken, ocak ayında montsuz ve kazakla tarlada marul kesiyoruz" diyerek iklim değişikliğinin üretim sürecine etkisini vurguladı. Sıcak havanın ürünün gelişimini hızlandırdığı ancak pazarda beklenen karşılığı bulmadığı ifade edildi.
TARLA VE TEZGAH ARASINDA UÇURUM
Üreticinin en büyük sıkıntısı ise tarladan sofraya uzanan fiyat farkı oldu. Bafra’da marulun kök fiyatının tarlada 10 ile 15 lira arasında değiştiğini söyleyen Aşçı, şu ifadeleri kullandı: "Biz üretici olarak 13-15 lira bandında çıkış yapıyoruz ama manavda fiyatlar 30-40 liraya kadar yükseliyor. Şu anki fiyatlar maliyetimizi kurtarmaya yetmiyor. Ürün tarlada ziyan olmasın, milli servet heba olmasın diye zararına da olsa hasat etmek zorundayız."
"KARAKIŞI YEDİĞİ İÇİN LEZZETİ BİR BAŞKA"
Bafra marulunun kalitesine de değinen Başkan Aşçı, üretimin tamamen açık alanda yapılmasının avantajlarını anlattı. Açık alanda yetişen marulun raf ömrünün daha uzun ve dayanıklı olduğunu belirten Aşçı, "Ürünümüz karakışı yediği için özelliğini, aromasını ve lezzetini hiç kaybetmedi. Tezgahta uzun süre tazeliğini koruyor olması Bafra marulunu diğerlerinden ayırıyor" dedi.
İhlas Haber Ajansı
