İLK 10’A İKİ YEMEK SOKAN TEK ÜLKE TÜRKİYE
Gastronomi platformu TasteAtlas, 11 bin 258 yemek için kullanılan 367 binin üzerindeki oyla belirlenen "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesini yayımladı. Türkiye, listede toplam 7 lezzetle yer alırken, özellikle ilk 10'a iki farklı yemekle giren tek ülke oldu.
İLK 10 SIRALAMASI VE TÜRK LEZZETLERİ
Türkiye'den iki kebap çeşidi ilk 10'da kendine yer buldu:
10- Tibs (Etiyopya)
9- Cağ kebabı (Türkiye)
8- Rawon (Endonezya)
7- Çökertme kebabı (Türkiye)
6- Asado (Arjantin-Uruguay)
5- Phanaeng Curry (Tayland)
4- Rechta (Cezayir)
3- Picanha (Brezilya)
2- Pizza Napoletana (İtalya)
1- Lechona (Kolombiya)
DİĞER TÜRK YEMEKLERİNİN SIRALAMASI VE TANIMI
Türkiye'den listeye giren diğer lezzetler ve platformun bu yemekler hakkındaki kısa yorumları şöyle sıralandı:
26. SIRA: İskender kebap: Bursa'nın simgesi. "Tereyağlı domates sosu, yoğurt, pideler ve ince kesilmiş döner etiyle, klasikleşmiş bir tabak."
28. SIRA: Kuzu şiş: Türkiye’de "şiş kebap" adıyla anılıyor. Özenli terbiyesi ve pişirme tekniğiyle öne çıktı.
47. SIRA: Adana kebap: Coğrafi işaretli. Baharatlı kıyma, özel şiş ve mangal ateşiyle bütünleşen, "en tanınmış kebaplardan biri" olarak tanımlandı.
51. SIRA: Hünkar beğendi: Kökeni Osmanlı saray mutfağına uzanıyor. Közlenmiş patlıcan püresi ve et yahnisiyle "zarif ama güçlü" bir tabak.
59. SIRA: Islama köfte: Sakarya (Adapazarı) ile özdeşleşmiş. Et suyuyla ıslatılmış ekmekleri ve ızgarada pişen köfteleriyle listede yer buldu.
Haber Merkezi
