İstanbul Sanayi Odası'nın (İSO), sanayi kuruluşlarının 2018 yılı verileri üzerinden yaptığı 'İSO Türkiye'nin İkinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu' arasında 356.421.842 TL üretimden net satışla 73'üncü sırada yer alan Ulusoy Un'un başarılı yöneticisi Eren Günhan Ulusoy'la söyleşi gerçekleştirdik.
Ulusal dergiler, ajanslar ve araştırma şirketleri tarafından yapılan anketlerde her geçen yıl başarısını sürdürülebilir kılan ve ihracat rakamlarıyla adından sıkça söz ettiren Ulusoy Un'un Yönetim Kurulu Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Fortune Türkiye'nin 40 Yaş Altı 40 Yönetici (CEO) sıralamasında da 5'nci sırada yer alıyor.
HHALK Gazetesi Yayın Kurulu ve Köşe Yazarı Ragıp Göker ile Ekonomi ve Bölgeler Sorumlusu Noyan Alper Cabbar, şirketin "markalaşma, liderlik ve kurumsallaşma" sürecini başarıyla yöneten Eren Günhan Ulusoy ile 'un sektörü' üzerine söyleşi gerçekleştirdi. İşte söyleşiden özetle Ulusoy'un verdiği mesajlar;
BUGÜNÜN EKMEĞİNİ YARINA BIRAKMA ŞANSIMIZ YOK
Eren Günhan Ulusoy: "Ekonominin yavaşladığı dönemde diğer sektörler daha çok etkilenirken, gıda sektörü daha az etkileniyor. Otomotiv, inşaat, konut talebi ertelenebilen talepler. Tüketici bu taleplerini imkanlarının daha bol olduğu dönemlere erteleyebiliyor ama gıda ile ilgili talepleri erteleme şansımız yok. Bugünün ekmeğini yarına bırakma şansımız yok. Dolayısıyla gıda sektörünün genelinde talep yönlü bir düşüş yok, hatta daha özele inersek un sektörü bunların arasında en az etkilenen bir alan. Dolayısıyla satışlarda yurtiçi talepte düşüklük yok. Bizim kendi şirketimizin performansına gelince üretimden satışlarımızın yüzde 60'dan fazlası ihracat. Bizim toplam üretim potansiyelimizi daha belirleyici olan ihracatımız oluyor. İhracatımız olunca üretimimiz hızlanıyor."
YÜZDE 20'LİK ARTIŞ BEKLİYORUZ
2018 yılında ekonomik sebeplerden kaynaklı süreçlerin yavaş işlediğini belirten Ulusoy, şöyle konuştu; "Onun için ikinci 500'de yer aldık. 2019'un ilk 6 ayına baktığımızda daha hızlı geçen bir dönem. Yurtdışı talebinin yüksek olmasından dolayı. 2019'da daha yüksek üretimden satış cirosuyla kapatacağız. Genel anlamda 2019 yılında daha tedbirli davranıyoruz ama çok kötü bir yıl geçirdiğimizi söyleyemem. Özellikle satış anlamında bir sıkıntı yok. 2019 yılında yüzde 20'lik bir ciro artışı bekliyoruz. Finansman koşullarında daha önceki yıllara göre daha zor koşullar oluştuğunu belirtmek lazım."
YANLIŞ BİR ALGI OLUŞTURULDU
2018 yılının Eylül-Ekim aylarında 85 liradan un vermelerinin nedeni açıklayan Günhan Ulusoy, "Serbest piyasada arz ve talep birbirini dengeler. Ürünün arzında sorun olmadığına göre fiyatında da bir sorun olması beklenmez ama kamuoyunda yanlış oluşan bir algı vardı. Fiyatlar 120, 150, 170 TL diye havalarda uçuşuyordu. O algıyı düzeltmek, o algıdan dolayı yanlış satın alma yapanlar olabilir. Örneğin 150 TL ise ben bunu 120 TL'ye satın alayım der. Bunların gerçek dışı olduğunu belirtmek için aynı zamanda Yönetim Kurulu Başkanlığı'nı yaptığım Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) olarak böyle bir kampanyada bulunduk. O iletişimi sağladık ve o zamandan günümüze geldiğimizde hemen hemen aynı fiyat seviyelerinde devam ediyoruz" dedi.
535 ÜRETİCİ ARASINDA 12 ŞİRKET ANLAM İFADE ETMİYOR
Rekabet Kurulu'nun geçtiğimiz haftalarda bir dernekle beraber 12 şirkete yönelik açtığı soruşturma sürecine de değinen Eren Günhan Ulusoy, "2018 Eylül-Ekim aylarında medyada çok yoğun şekilde un fiyatlarında afaki fahiş zamlar gündemde yer aldı. Rekabet Kurulu bunları hem resen dikkate alıyor hem de o dönemde bir takım tüketici kitlelerinden gelen şikayetleri de değerlendiriyor. Soruşturma bitmeden Rekabet Kurulu soruşturmanın gerekçesini açıklamıyor. Nerden kaynaklandığını bilmiyoruz ama muhtemelen bu iki sebepten. Zaten o dönem ön araştırmanın başlangıcı 17 Ekim 2018. Tam da kurdan kaynaklanan fiyat hareketlenmelerinin olduğu döneme denk geliyor. 12 tane firma bir tane de dernek bu soruşturmada yer alacak. 535 üreticinin olduğu bir yerde 12 firmanın bir araya gelmesi çok büyük bir anlam ifade etmiyor. Bu konu hakkında uzman olan hukuk büroları ile birlikte çalışıyoruz. Soruşturmanın sonucunu bizde kamuoyu ile paylaşacağız" diye konuştu.
KAPASİTEMİZ ARTACAK
Gıda OSB'de yeni kurdukları fabrikada hakkında söz eden Ulusoy, sözlerini şöyle tamamladı; "Biz kiralık fabrikalarda da üretim yapıyoruz. Zaten yeni fabrikadaki kapasite artırımına gitmemizdeki neden de bu. Şu anda 900 ton olan kapasiteye 600 ton eklenecek yeni fabrikanın ilk ünitesinde. İlk ünite bu yıl sonuna kadar faaliyette olur. İkinci ünite devreye girmiş olduğu zaman bin 200 ton kapasiteye ulaşacak. Bin 200 ton olduğu zaman muhtemelen eski fabrikayı kapatıp, Çorlu'ya ilave yapmış olacağız. Yüzde 78 kapasite artışı yapacağız Samsun'da.
BETONA DEĞİL, TESİSE YATIRIM YAPTIK
Yeni fabrikada yaklaşık 100 kişilik istihdam planlıyoruz. Özellikle şirketin ihracatına ciddi katkısı olacağına inanıyoruz. Samsun'da tesise ciddi bir şekilde yatırım yapıldı, her alanda. Betonla yatırım yaptığınız zaman ülkeye döviz kazandırma şansınız düşük. Yurtdışından yatırımcıya satarsak sadece döviz olur ama kendi vatandaşıma satarsam her hangi bir döviz girdisi olmaz. Bizim buraya harcadığımız paranın karşılığında eğer ihracatımıza senede 50 milyon dolarlık ihracat katarsa o tesis, buğdayın yüzde 100’ünü ithal kullandığımızı da varsayarsak her ay 10 milyon dolar Türkiye'de kalacak. Sonuçta 10 milyon dolar kâr değil ama Türkiye'de bu para kalacak. Kamyoncuya gidecek, çuvalcıya gidecek, işçiye gidecek. 10 senede 100 milyon dolar gelir getirecek yeni tesis. 10 yıl içerisinde yatırımımız kadar bize de kar kalırsa ne mutlu bize. Oraya harcadığımız para ile 200 dairelik bir site yapabilirdik. Ancak sanayici mantığı bu değil. Biz daire yapıp tüm daireleri 100 bin dolardan satsak en fazla 20 milyon dolar ülkeye döviz gelir. Ama bu tesis 50 yıl boyunca ayakta duracak ve her yıl 10 milyon dolar ülkeye döviz sokacak."
