Bursa’nın Osmangazi ilçesinde faaliyet gösteren ve önünde kuyruklar oluşan bir cantık salonunun “Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)” ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. İşletme, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde yer aldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda denetimleri kapsamında Bursa’daki işletmeden alınan numune laboratuvar incelemesine gönderildi. Analiz sonucunda tüketiciye dana eti olarak sunulan üründe mevzuata uygun olmayan hayvansal içerik bulunduğu belirlendi.
BAKANLIK LİSTESİNE GİRDİ
30 Eylül 2026’da yayımlanan listede Pideci Un Mamülleri Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi – Acı Dayı Cantık Salonu da yer aldı.
İşletmeden alınan “Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)” isimli üründe yapılan incelemelerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
NUMUNE 8 HAZİRAN’DA ALINDI
Resmi kayıtlara göre ürüne ilişkin numune 8 Haziran 2026 tarihinde alındı.
Laboratuvar incelemesinde, dana eti olarak belirtilen ürünün içeriğinde mevzuata aykırı şekilde tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu kaydedildi.
BURSA CANTIĞI TESCİLLİ ÜRÜNLER ARASINDA
Yaşanan gelişme, Bursa’nın yöresel ürünlerinden cantığı da yeniden gündeme getirdi.
Bursa Cantığı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 1 Kasım 2021’de coğrafi işaretle tescillenmişti. Bakanlığın gıda işletmelerine yönelik denetimlerinin ise sürdüğü bildirildi.
Kaynak: Haber Merkezi
