Ordu'nun Ünye İlçesi'nde Ekonomik Sosyal Araştırma ve Kalkınma Derneği'nin (ESAK) hazırladığı ve proje iştirakçisi ÜNTİSAT Derneği üyesi Atik Otel'in mutfağında gerçekleşen olan teorik ve uygulamalı aşçılık eğitiminden 15 katılımcı faydalanacak.
AMAÇ MESLEKİ GELİŞİM VE MARKA ÜRÜN ÇIKARMAK
ÜNTİSAT Derneği Başkan Yardımcısı ve Atik Otel Müdürü Osman Duvar, turizm sektöründe nitelikli insan gücünün stratejik öneme sahip olduğunu hatırlatarak, "Türkiye ekonomisinin temel dinamiklerinden biri olan turizmin ulusal ve uluslararası düzeyde geliştirilebilmesi ve turizm sektörünün artan rekabet ortamında var olabilmesinin en önemli şartlarından biri, nitelikli insan gücüdür. Bu proje turizm sektörü çalışanlarının mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesine katkı sağlacak" dedi.
Dünya mutfağıyla ilgili Gastoart firması tarafından toplamda 96 saat teorik ve pratik eğitim verileceğini belirten Osman Duvar, eğitim sonunda Ünye'den marka ürün çıkarmayı hedeflediklerini söyledi. Feride İÇKİLLİ
