Açılışa Atakum Belediye Başkanı Av. Cemil Deveci eşi Gülay Deveci ile birlikte katılırken, çok sayıda davetli de programda hazır bulundu. Açılış programına davet edilen ve mazeretinden dolayı katılamayan Samsun'un sektörel firma temsilcileri, birer çelenk gönderdiler.
KURDELEYİ DEVECİ KESTİ
Açılış kurdelesini Atakum Belediye Başkanı Cemil Deveci kesti. Deveci, işletme sahibi Gökhan Arslan'a ve tüm restoran çalışanlarına başarılar dileyerek, iyi temennilerde bulundu. Açılış sonrası davetlilerle birlikte işletmeyi gezen Deveci, personeli tebrik ederek programdan ayrıldı. Açılışa katılan davetlilere kanun ve piyano eşliğinde müzik dinletisi sunuldu. Açılış sonrası dua merasimi yapıldı.
HALKAMIZI TAMAMLADIK
Arslan Et Restoran'ın sahibi ve yöneticisi Gökhan Arslan, yeni işletmeyle ilgili şunları söyledi: "Biz, uzun yıllardır restoran işletmeciliği yapan bir aileden gelmekteyiz. Büyüklerimizden bize Ata yadigârı olan bu meslekten edindiğimiz tecrübelerden yola çıkarak, Arslan Et Restoranı kurduk ve böylece son halkayı tamamlamış olduk" dedi.
NEZİH ORTAM-ZENGİN MENÜ
Gökhan Arslan, "Restoranımız, diğer işletmelerimizden farklı olarak, insanların ailecek, canlı müzik eşliğinde birlikte hoşça vakit geçirebilecekleri, damak tadına hitap eden yöresel ve birbirinden lezzetli et yemeklerinden oluşan zengin menüsüyle, alkolsüz içecekleriyle, çocuk oyun alanıyla, otoparkıyla, bahçesiyle, terasıyla ve deneyimli personeliyle, bir gece mekânı ve organize tesis konseptinde hazırlandı" diye konuştu.
KALİTE TESADÜF DEĞİLDİR
"Her ne kadar işletmenin genel müdürü ben olsam da aile bireylerimizin de yönetime katılmasıyla bir aile şirketi olarak faaliyet yürütüyoruz" diyen Arslan, şöyle konuştu; "Hizmet kalitemizle, sunum tarzımızla, müşterilerimizin bütün ihtiyaçlarına cevap verebilen bir işletme olmak istiyoruz. Bu yönüyle rakiplerimizden bir adım önde olmayı hedefliyoruz. Kalite tesadüf değildir prensibinden hareketle, kaliteden ödün vermeden Samsun halkına hizmeti bir borç biliyoruz."
HİJYEN KURALLARINA UYGUN KESİM YAPIYORUZ
Gökhan Arslan, "Kalem pirzolasından bifteğine, şadrasından köftesine kadar et yemekleriyle ön plana çıkan işletmemiz, öncelik olarak kilo işi et tarzında bir hizmet sunumu modeline sahiptir. Entegre tesisimiz bulunmamakla birlikte, özellikle Alaçam, Bafra, Dereköy, İncesu gibi besi hayvancılığında öne çıkan yakın muhitlerden temin ettiğimiz dana ve kuzuları, hijyen kurallarına uygun olarak keserek müşterilerimize sağlıklı ve damak tadına uygun bir lezzet sunmuş oluyoruz. Özellikle kıvırcık ve karayaka cinsi kuzu çeşitlerini, lezzetli etinden dolayı tercih ediyoruz. Aynı zamanda bölgemizde bu kuzu etinin hem tanıtımını yapıyor hem de satışını gerçekleştiriyoruz. Bu anlamda, bölge ekonomisine de büyük ölçüde katkı sunuyoruz" dedi.
25 KİŞİYE İSTİHDAM SAĞLIYORUZ
Gökhan Arslan, sözlerini şöyle tamamladı; "Bizim daha çok gruplara yönelik bir hedef kitlemiz var. Hedef kitlemiz farklı olsa da bulunduğumuz muhitteki çevre esnafının da ilgisini ve beğenisini kazanmaktan dolayı oldukça mutluyuz. Onların sevgisi ve desteğiyle kısa zamanda müşteri potansiyelimizin büyüyeceğine inanıyoruz. Şu an aşçı ve ustalarımızla birlikte 25 kişilik bir hizmet kadrosuna sahibiz. 800 metrekarelik genişliğe sahip restoranımız, 1400 metrekarelik bir inşaat alanı üzerine kuruldu. İnşaatı yaklaşık bir buçuk senede tamamladık. Bu günlere gelmemiz kolay olmadı ama sarf ettiğimiz emek netice verdi. İnşallah Arslan Et Restoran, Samsun halkından aldığı güçle, uzun yıllar hizmetlerine devam edecektir."
Arslan Et Restoran, Altınkum İncesu mevkii Yalı Mahallesi Orhan Gencebay İlköğretim Okulu karşısında yer alıyor. İşletmeye, Rezervasyon için 0545 215 51 55 nolu telefondan ulaşabilirsiniz.
Açılış kurdelesini Atakum Belediye Başkanı Cemil Deveci kesti.
Haber: Feride İÇKİLLİ
