Türkiye, 2024-2025 zeytin sezonunda tüm zamanların en yüksek üretim rakamlarına ulaştı. Bu rekor rekolte, zeytinyağı fiyatlarının önemli ölçüde düşmesine neden oldu. Yetkililer, gelecek sezon için üretimde ciddi azalma beklendiğini belirterek tüketicilere uyarıda bulundu.
ZEYTİNYAĞINDA TARİHİ REKOLTE
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2024-2025 sezonunda Türkiye’de zeytin üretimi 3 milyon 750 bin ton seviyesine çıktı. Bu rakam, ülke tarihinin en yüksek zeytin rekoltesi olarak kayıtlara geçti.
FİYATLAR YARIYA GERİLEDİ
Rekor seviyedeki üretim, zeytinyağı fiyatlarında önemli bir düşüşe yol açtı. Geçtiğimiz sezon 500-600 TL arasında satılan natürel sızma zeytinyağının litre fiyatı, bu sezon 200-250 TL bandına kadar geriledi. Kampanyalı satışlar ve yurt dışındaki arz artışı da fiyatların düşmesinde etkili oldu.
UZMANLARDAN "YOK YILI" UYARISI
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Dr. Mustafa Tan, yaptığı açıklamada, “Türkiye’nin geçen sezon elde ettiği yüksek üretim, ihracat sınırlamaları nedeniyle yeterince değerlendirilemedi. Stoklar devredildi. Ancak bu yıl üretim azalırsa fiyatlar yeniden yukarı yönlü baskı görebilir” ifadelerini kullandı.
ÜRETİCİ MALİYET BASKISI ALTINDA
Tan, fiyat düşüşünün tüketici açısından olumlu görünse de üretici için sürdürülebilir olmadığını belirtti.
“Şu an üretici litre başına ortalama 200-250 TL maliyetle üretim yapıyor. Ancak fiyatlar bu seviyelere düştü. Üretim maliyetleri artarken gelir yarıya inerse üretici zeytincilikten uzaklaşabilir.”
İÇ TÜKETİM ARTIRILMALI, DESTEKLER SÜRMELİ
Türkiye’nin dünya zeytin ve zeytinyağı üretiminde ikinci sıraya yükseldiğini hatırlatan Tan, bu konumun korunabilmesi için iç tüketimin artırılması gerektiğini vurguladı.
“Türkiye’de kişi başı yıllık 2 litre olan zeytinyağı tüketiminin en az 4-5 kilograma çıkarılması gerekiyor. Kamu ve özel sektör tanıtım ve destek faaliyetlerine devam etmelidir.”
Kaynak: Haber Merkezi
