Samsun'da 82 yaşındaki öğretmen imkânsız denileni başardı: 200 çeşit ürün yetiştirdi

Samsun'un Atakum ilçesinde yaşayan 82 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, evinin bahçesinde dünyanın farklı bölgelerine özgü meyve ve sebzeleri yetiştiriyor. Yurt dışında görev yaptığı ve ziyaret ettiği ülkelerden getirdiği tohumlarla yaklaşık 20 yıldır üretim yapan Albayrak, sera kullanmadan doğal şartlarda çok sayıda subtropikal ürünü yetiştirmeyi başardı.

50 ÜLKEDEN GETİRDİĞİ TOHUMLARLA ÜRETİM YAPIYOR

Üç kıta ve 50 farklı ülkeden getirdiği tohumları Samsun'da yetiştiren Albayrak'ın bahçesinde Çin fasulyesi, Kızılderili muzu (pawpaw), Hindistan ağaç kavunu, Meksika avokadosu, California fındığı, Japon elması, ağaç domatesi (tamarillo), siyah hurma, goji berry ve Frenk üzümü gibi ürünler bulunuyor. Albayrak ayrıca mor, siyah, kahverengi, turuncu ve sarı domates çeşitlerinin yanı sıra mor patates ve siyah biber de yetiştiriyor.

AVOKADO HASADI 800'DEN 60'A DÜŞTÜ

Bu yıl avokado ağaçlarının çiçeklenme döneminde dona maruz kaldığını belirten Albayrak, hasadın geçen yıla göre önemli ölçüde azaldığını söyledi. Albayrak, "Bu sene avokado çiçekteyken bir don geçirdi. O nedenle hasat çok düşük oldu. Geçen yıl bir ağaçtan 800 adet avokado almıştım, bu sene ise 60 civarında avokado hasat ettim. En küçüğü 200 gram, üst dallarda ise 400 gramlık avokadolar var. Hasada başladım ancak sağlığım pek el vermiyor. Fazla ilgilenemeyeceğimden budamaya başladım" dedi.

"BURADA MANDALİNA OLMAZ DEDİLER"

Samsun'a ilk geldiğinde bazı meyvelerin bölgede yetişmeyeceğinin söylendiğini anlatan Hakkı Albayrak, deneme yoluyla birçok üründe başarılı sonuç aldığını ifade etti. Albayrak, "Denemedikten sonra hiçbir sonuca varamazsınız. Samsun'a ilk geldiğimde, 'Burada mandalina, portakal olmaz' dediler. Dikip dikmediklerini sorduğumda dikmediklerini söylüyorlardı. Hep deneme usulüyle bu bitkileri yetiştirdim" diye konuştu.

250 ÇEŞİT DENEDİ, 200'ÜNÜ YETİŞTİRDİ

Bazı subtropikal meyvelerin şiddetli don olaylarından etkilendiğini belirten Albayrak, hassas bitkilerin soğuk havalarda korunması gerektiğini söyledi. Fideleri tohumdan yetiştirdiğini ifade eden Albayrak, "Bazı ürünler var, ugava yemişi, tamarillo gibi meyveler çok don olduğu zamanlarda zarar görüyor. O zaman içeri almak lazım. Fideleri tohumdan yetiştiriyorum. Rize'de açık alanda çok yetişti. Şu anda benim bahçemde 100'e yakın çeşit meyve sebze var. Bunların birçoğu da subtropikal ürünlerden oluşuyor. Deneme olarak ise 250 çeşit üzerinde çalıştım. Denediğim 250 çeşitten 200'ünü Samsun'da üretmeyi başardım" ifadelerini kullandı.

Albayrak, bahçesinde yetiştirdiği meyve, sebze ve fidanlara özellikle organik üretimle ilgilenen tüketicilerin yoğun ilgi gösterdiğini de belirtti.