Samsun’da Karadeniz’deki palamut bolluğunun etkisiyle kiloluk palamutun tanesi 90 TL’ye kadar geriledi. Fiyat düşüşünün ardından vatandaşlar hem günlük tüketim hem de kışlık stok için balık tezgahlarına yöneldi.
Sezonun ilk günlerinde yaklaşık 300 gramlık palamut 150 TL’den satılırken, ilerleyen haftalarda balığın büyümesi ve av miktarının artmasıyla fiyatlarda düşüş yaşandı. Artan talep, balıkçı esnafının tezgah ve temizleme bölümlerinde yoğunluğu artırdı.
“PALAMUT ŞU ANDA BEDAVA”
Balık satıcısı Onurcan Köse, palamutun bol avlanmasının fiyatlara doğrudan yansıdığını belirtti.
Köse, “İlginin çok olmasının sebebi palamudun bol olması. Palamut şu anda bedava. 1 Eylül'de 300 gram palamudun tanesi 150 TL'ydi. Şu anda ise kiloluk palamutların tanesi 90 TL. Herkes kapış kapış palamut alıyor. Şimdi yemeyen de dolabına stok yapıyor. 50 adet palamut alan bile var. An itibarıyla en çok palamut satıyoruz” dedi.
TEMİZLEME BÖLÜMÜNDE YOĞUNLUK ARTTI
Palamuda olan yoğun ilginin balık temizleme sırasında zaman zaman yoğunluğa neden olduğunu söyleyen Köse, müşterilerin dilim ve fileto taleplerinde karışıklık yaşanabildiğini ifade etti.
Köse, “Bazı müşteriler bizi çok yoruyor. Dilim ve fileto ayrımını bilmediği için bir karışıklık yaşanıyor. Temizleme noktasında da yoğunluk oluyor. Dilime fileto, filetoya dilim diyenler nedeniyle trafik bir anda karışıyor” diye konuştu.
DİĞER BALIKLARIN FİYATLARI DA BELLİ OLDU
Tezgahlardaki diğer balıkların güncel fiyatlarını da paylaşan Onurcan Köse, mezgitin kilosunun 200 TL, barbun ve istavritin 150 TL, çinakop ve somonun 250 TL, levrek ve çipuranın ise 450 TL olduğunu söyledi.
Köse, “Fiyatlar bu seviyenin altına düşmez. Şu anda balığın kilosu mazotun litresinden ucuz” ifadelerini kullandı.
VATANDAŞLAR KIŞLIK PALAMUT STOKLUYOR
Palamut fiyatlarının düşmesiyle bazı vatandaşlar daha fazla miktarda alışveriş yaparak balıkları dondurucularında saklamaya başladı.
Tezgahlardaki fiyatları diğer et ürünlerine kıyasla uygun bulan vatandaşların yanı sıra, Karadeniz’de avlanan balığın fiyatının daha düşük olması gerektiğini savunanlar da oldu.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı
