Aslında bu iki fotoğraf fındığı en iyi şekilde anlatıyor.
Umudunu dalın ucundan topladığı fındığı avuçlayarak sepetin içine atan kadın üretici, üç çuval fındığı sırtında harmana taşıyan erkek üretici fındığın ne demek olduğunu aslında anlatmaya gerek duymadan gözler önüne seriyor. Harcanan enerji bir avuç fındık tüketenlere deva olmasına karşın, üreticilere olmuyor, olamıyor!
Günde bir avuç fındık tüketmek, vücudun magnezyum ihtiyacını önemli ölçüde karşılar. Aynı zamanda kemik erimesinin önüne geçer.
Fındığın içinde bulunan kalsiyum ve magnezyum sayesinde kas ağrıları ve krampların önlenmesine de yardımcı olur. Özellikle de çiğ fındık tüketmek bu sorunlardan kurtulmanıza yardımcı olur.
Yıllardır dilimizden düşmeyen slogan da vardı:
“Tansiyona, kolesterole, kansızlığa, uykusuzluğa, sinir bozukluğuna iyi gelir. Ayriyettenaganiginaganigi!”
Evet, “Bir avuç fındık her derde deva” ama her şey göründüğü gibi değil.
Fındık en başta üreticiye deva değil. Tüketenlere deva oluyor.
Fındık türkülere de konu:
“Dalda fındık tekleme/Derdime dert ekleme/Ben buradan gidersem/Yar sen beni bekleme”
“Gine yeşerdi fındık dalları/Acep ne olacak yârin halleri”
Bir avuç fındığın hikayesi yazmakla bitmez.
Ağustos ayında fındık toplanır, harmana serilir, patoza verilir, kurutulup çuvallanmasından sonra satılıyor. Satılan fındıkların üçte ikisi masraflara gidiyor.
Karadeniz Bölgesi’nde düğünler eylül ayında yapılıyor. O nedenle eylül ayına “erkek ayı” deniyor.
Evlenecekler fındık mevsiminde bol hasat bekler. Üretim az olunca düğünlerin bir sonraki fındık sezonuna erteleneceğini çok iyi bilirler. Bu nedenle fındık tek geçim kaynağı olduğu için tüm umutlar bu geçim kaynağına bağlıdır.
Karadeniz Bölgesi’nin kırsal kesiminde yaşayan halkın en önemli gelir ve geçim kaynağı olan fındık, bu yıl gerek alım-satım gerekse fiyat açısından hiç beklenmeyen bir bunalım sürecine girdi.
Fındık üretici ilk önce büyük şoku Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın talimatı ile levant kalite için 82,5 Giresun kalite için 84 TL olarak ilanı ile geçirdi. Çünkü yıl içindeki fiyat artışları dikkate alındığında en az 100 liralık bir taban fiyatı bekleniyordu, fındık bölgelerinde.
İvedi paraya gereksinmesi olduğu için ürününü serbest piyasada satmak zorunda kalan üretici serbest piyasa 65-70 TL gibi çok düşük bir fiyatta olmasına karşın bu fiyata razı olmak zorunda kaldığı için kilo başına 10-15 TL’den fazla zarar etmeye başladı.
Toprak Mahsulleri Ofisi’nde (TMO) randevu sistemi 21 Ağustos’ta açıldı. Alımlara 28 Ağustos’ta başlanacak.
TMO fındık alım sezonu öncesi değerlendirme toplantısı yaptı.
Ordu’da gerçekleştirilen toplantıda kabuklu fındıkta beklenen rekolte, ürün kalitesi, açılacak fındık alım noktaları, piyasa ve üreticinin beklentileri gibi konular da istişare edildi.
Geçtiğimiz alım döneminin değerlendirilmesinin de yapıldığı toplantıda 28 Ağustos’ta başlayacak olan alım sezonuna ilişkin son hazırlıklar gözden geçirildi.
Hasat başlamadan önce Cumhurbaşkanının kabuklu fındık alım fiyatlarını %50 sağlam iç fındık esasına göre; Giresun kalite için 84,00 TL/Kg, Levant kalite için 82,50 TL/Kg, Sivri kalite için 80,00 TL/Kg olarak açıkladığı fiyat üzerinden fındık alımı yapılması karar altına alındı.