Samsun’da eğitim veren Türk Telekom Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında sunduğu eğitimle öğrencilerini gastronomi sektörüne hazırlıyor. Ustalık ve usta öğreticilik belgeleriyle mezun olan öğrenciler, hem yurt içinde hem de yurt dışında kendi iş yerlerini kurabiliyor.
GASTRONOMİ EĞİTİMİYLE MESLEKİ GELECEK KURUYORLAR
Okulun Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Caner Yılmaz, verilen eğitimin öğrencileri sektöre doğrudan hazırladığını belirtti.
“Burada sektörün ihtiyaç duyduğu iş konumunda mesleki yeterliklerini kazanmış bireyler olarak öğrencilerimizi yetiştirip, işletmelerde çalışmalarını hedefliyoruz. Öğrencilerimiz buradan aldığı eğitimlerle birlikte yurt dışı dahil olmak üzere Türk ve dünya mutfağı üzerine iş yeri açabiliyorlar” dedi.
GENÇ GİRİŞİMCİLER KENDİ MARKALARINI OLUŞTURABİLİYOR
Eğitim programı kapsamında öğrenciler; otel, restoran ve kafe gibi alanlarda çalışabilecek niteliklerle donatılıyor. Ayrıca KOSGEB’in genç girişimci desteğinden faydalanarak, Türk ve dünya mutfağına ait iş yerleri kurma fırsatı elde ediyorlar. Ustalık belgeleriyle mezun olan gençler, hem Türkiye'de hem de uluslararası alanda mutfak sektöründe yer alabiliyor.
ŞEHRİN TEK YİYECEK HİZMETİ EĞİTİMİ VEREN LİSESİ
Canik ilçesinde bu alanda eğitim veren tek lise olan okul, 2023-2024 eğitim-öğretim yılında yiyecek-içecek hizmetleri alanında faaliyetlerine başladı. Şu anda 9. sınıfta 54, 10. sınıfta ise 19 öğrenci olmak üzere toplam 73 öğrenci eğitim alıyor. Okulda ayrıca aşçılık ve pastacılık dallarında da mesleki eğitim veriliyor.
ÜNİVERSİTE VE KARİYER İÇİN SAĞLAM TEMELLER
Mezun öğrenciler; otel, restoran ve kamu kurumlarının mutfaklarında iş bulabildiği gibi, akademik kariyer hedefleyenler için gastronomi, mutfak sanatları, turizm işletmeciliği gibi bölümlere geçiş imkanı da bulunuyor.
“Gastronomi anlamında ilimizin ve ilçemizin gelişimine alan olarak katkıda bulunacağımızı inanıyorum” diyen Yılmaz, öğrencilere hem uygulamalı eğitim hem de mesleki rehberlik sağladıklarını belirtti.
Demirören Haber Ajansı
