Samsun’un Havza ilçesinde kaz tiridi sezonu bu yıl erken başladı. Kış aylarının yöresel lezzetlerinden kaz tiridi, ilçedeki tirit evlerinde vatandaşlara sunuluyor. İlçe esnafı, sezonun erken açılmasıyla birlikte ürüne yönelik ilginin artmasını bekliyor.
KAZ TİRİDİ HAVZA’DA SOFRALARDA
Kaz tiridi kültürü Havza’nın yanı sıra Kavak, Vezirköprü, Ladik ve Asarcık ilçelerinde de yaşatılıyor. Havza, bu yemekle öne çıkan ilçeler arasında yer alıyor. Lezzet, her yıl kış mevsiminde yoğun ilgi görüyor. Bu yıl tirit evlerinde sunumlar sezonun erken başlamasıyla birlikte açıldı. Esnaf, kaz tiridine olan ilginin bu sezon artacağını öngörüyor. Havza, yöresel mutfağının önemli değerlerinden biriyle misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Havza Belediye Başkanı Murat İkiz, kaz tiridinin ilçenin tanıtımına katkı sağladığını belirtti. İkiz, bu lezzetin yerel esnafın ekonomisinde de önemli bir yeri olduğunu ifade etti. Sezonun başlamasının gastronomi turizmine katkı sunacağını kaydetti. Başkan İkiz, özellikle çevre il ve ilçelerde yaşayan vatandaşları Havza’ya davet etti.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı
