Lokanta fiyatlarına vatandaştan tepki: Samsun'da dışarıda yemek lüks mü oldu?

ÖZEL HABER | Samsun Lokantacılar, Tatlıcılar ve Pastacılar Esnaf Odası Başkanı İsmail Balcı’nın H.HALK’ta yayınlanan yeme-içme sektöründeki maliyet artışlarına ilişkin açıklamaları sosyal medyada gündem oldu. Balcı’nın kira, enerji, vergi, personel ve komisyon giderlerine dikkat çekmesinin ardından görüşlerini paylaşan vatandaşların bir bölümü esnafın artan giderlerini haklı bulurken, ağırlıklı olarak dışarıda yemek yemenin maliyetine ve yüksek fiyatlara tepki gösterildi.

EN BÜYÜK TEPKİ FİYATLARA

Yorumlarda en sık dile getirilen konu, yemek fiyatlarının vatandaşın alım gücünü aşması oldu. Döner, çorba, kebap ve benzeri ürünlerin fiyatlarının yükselmesi nedeniyle özellikle sabit gelirli vatandaşların dışarıda yemek yemekte zorlandığı belirtildi. Bazı vatandaşlar, tek kişilik yemek ücretlerinin bile aile bütçesinde önemli bir yük oluşturduğunu ifade etti.

"ESNAFIN MALİYETİ VAR" DİYEN DE  "FİYAT FAZLA" DİYEN DE VAR

Vatandaşların bir bölümü kira, elektrik, su, doğal gaz, personel ve vergi giderlerindeki artışın işletmeleri zorladığını kabul etti. Ancak bu maliyetlerin tüketiciye yansıyan fiyatların tamamını açıklamadığını düşünenler de oldu. Bu görüşlerde işletmelerin kendi giderlerini ve fiyat politikalarını da gözden geçirmesi gerektiği savunuldu.

PORSiYON VE KALİTE ŞİKAYETLERİ ÖNE ÇIKTI

Yorumlarda yüksek fiyatların yanı sıra porsiyonların küçülmesi ve ürün kalitesinin düşmesi de gündeme geldi. Özellikle döner ve çorba gibi ürünlerde ödenen ücret ile alınan ürün arasındaki dengenin bozulduğunu düşünen vatandaşlar, fiyat artışının karşılığında daha yüksek kalite beklediklerini belirttiler.

BELEDİYE RESTORANLARI KARŞILAŞTIRMAYA GİRDİ

Bazı vatandaşlar özel işletmelerdeki fiyatları belediye restoranlarının ücretleriyle karşılaştırdı. Uygun fiyatlı belediye işletmelerinin bulunmasının, özel restoranların fiyat politikalarının da sorgulanmasına neden olduğunu öne sürdü. Emekli, asgari ücretli ve sabit gelirle çalışan vatandaşların yorumlarında, yemek fiyatlarındaki artış ile gelirlerindeki artış arasındaki fark öne çıktı. Bazı kullanıcılar, temel ihtiyaçlara ayrılan bütçenin daralması nedeniyle dışarıda yemek yemenin giderek daha zor hale geldiğinin altını çizdiler.

KOMİSYONLAR DA GÜNDEMDE

Oda Başkanı İsmail Balcı'nın çevrim içi yemek sipariş platformlarının yüksek komisyonlarına ilişkin açıklamaları da bazı yorumlarda karşılık buldu. Ancak vatandaşların sosyal medya paylaşımlarında ağırlıklı olarak platform komisyonlarından ziyade doğrudan restoranlardaki fiyat, porsiyon ve kalite sorunlarına odaklandığı görüldü.

Sosyal medya yorumlarının genelinde ortaya çıkan tablo, vatandaşların esnafın yaşadığı maliyet baskısını tamamen reddetmediğini, ancak yüksek fiyatların tüketici açısından da ciddi bir sorun oluşturduğunu gösterdi. 

Vatandaşlar yorumlarında Samsun'da belediyelerin açtığı ve uygun fiyatla hizmet veren lokantaları örnek gösterdi.