Yaz aylarının sıcak ve güneşli günleri yavaş yavaş geride kalırken, yerini soğuk ve rüzgarlı sonbahar havasına bırakıyor. Mevsim geçişleri, vücudumuzun direncini düşürebilir ve bizi hastalıklara karşı daha savunmasız hale getirebilir. Ancak doğru besinlerle bağışıklık sisteminizi güçlendirerek bu zorlu dönemi sağlıklı bir şekilde atlatmak mümkün. Hedef Halk Gazetesi Sağlık Servisi olarak, sonbaharda sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken bağışıklık dostu yiyecek ve içecekleri derledik.
BU 7 MUCİZEVİ YİYECEĞİ MENÜNÜZE EKLEYİN:
TURUNÇGİLLER (PORTAKAL, MANDALİNA, GREYFURT)
Soğuk havalar denince akla gelen ilk şeylerden biri kuşkusuz C vitamini. Bağışıklık sisteminin en önemli destekçilerinden biri olan C vitamini, özellikle turunçgillerde bolca bulunur. Portakal, mandalina ve greyfurt gibi meyveleri düzenli tüketmek, vücudunuzu soğuk algınlığına ve gribe karşı korumaya yardımcı olur.
BAL KABAĞI
Sonbaharın sembolü haline gelen bal kabağı, lezzetli olduğu kadar besleyici bir sebzedir. İçerdiği A vitamini ve beta-karoten sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Çorbasını, tatlısını veya fırında sebze olarak tüketebilir, sonbahar sofralarınıza şifa katabilirsiniz.
NAR
Antioksidan deposu olarak bilinen nar, bağışıklık sisteminiz için adeta bir kalkan görevi görür. İçerdiği yüksek polifenol sayesinde hücre hasarını önler ve iltihapla mücadele eder. Narı ister tek başına, ister salatalarınıza ekleyerek tüketebilirsiniz.
BROKOLİ VE KARNABAHAR
"Süper gıdalar" olarak anılan brokoli ve karnabahar, özellikle çiğ veya hafif buharda pişirilerek tüketildiğinde vitamin ve minerallerini korur. İçerdikleri C ve E vitaminleri, potasyum ve antioksidanlar sayesinde bağışıklığınızı güçlendirir ve vücudu toksinlerden arındırır.
ZENCEFİL VE ZERDEÇAL
Doğanın en güçlü anti-enflamatuar ajanlarından olan zencefil ve zerdeçal, sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmezleridir. Zencefil, solunum yolu enfeksiyonlarına iyi gelirken, zerdeçalın ana bileşeni olan kurkumin ise bağışıklık sistemini destekler. Bu ikiliyi çaylarınıza, çorbalarınıza veya yemeklerinize ekleyerek daha sağlıklı bir yaşama adım atabilirsiniz.
SARIMSAK
Doğal bir antibiyotik olarak bilinen sarımsak, içerdiği allicin sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlarla savaşır. Yemeklerinize çiğ veya hafifçe pişirilmiş sarımsak ekleyerek, bu faydalı bileşenden maksimum derecede yararlanabilirsiniz.
YOĞURT VE KEFİR
Bağırsak sağlığı, bağışıklık sisteminin temelidir. Yoğurt ve kefir gibi probiyotik açısından zengin gıdalar, bağırsak florasını düzenleyerek bağışıklık hücrelerinin daha etkin çalışmasını sağlar. Her gün bir kase yoğurt veya bir bardak kefir tüketmek, sindirim sisteminizi ve dolayısıyla bağışıklığınızı destekler.
Haber Merkezi
