Dünya Gıda Programı (WFP) ve UNICEF, okulda verilen yemeklerden mahrum kalan 370 milyon çocuğun beslenme ve sağlık açısından karşı karşıya kalacağı yıkıcı sonuçların önüne geçebilmek amacıyla hükümetlere çağrıda bulunmuştu.
Milyonlarca çocuk savaşlarda ölüyor, sağlık ve eğitim hizmetine ulaşamıyor, hatta yeterince beslenemiyor .İnsanlık nerede, diye sormak gerekmez mi? Yazık, hem de çok yazık…
Bir Arada Yaşarız Eğitim ve Toplumsal Araştırmalar Vakfı (BAYETAV) hazırladığı raporda, okullarda çocuklara ücretsiz bir öğün yemek verilmesini önerdi.
Seçim döneminde gündeme gelen çocuklara ücretsiz öğün tartışmalarının seçimlerden sonra rafa kalktığı,gıda krizi seçim öncesi döneme kıyasla daha çok derinleşmesine rağmen, bu önemli meseleyi çözmek için siyasal iktidarın bir niyeti olduğu da şüphelidir, denildi.
Gıda krizi en fazla, toplumun işsiz, güvencesiz ya da yeterli gelire sahip olmayan yoksul kesimlerini etkiliyor. Bu kesimler içinde en dezavantajlı olanlar kadınlar ve çocuklardır.
Raporda, “gizli açlığın” çocuklarda büyüme ve gelişmede ciddi sorunlara yol açacağı vurgulandı.
Gizli açlık, enerji açısından yoğun ancak besin öğeleri açısından fakir bir diyetin tüketilmesinin bir sonucu olarak enerji alımında bir eksiklik olmaksızın ortaya çıkabilen mikro besin öğesi (özellikle de vitamin ve minerallerin) eksikliklerinin varlığıdır. Gizli açlık et, yumurta, balık, baklagiller ve sebzeler gibi besin değeri yüksek gıdaları yeterli miktarda ve çeşitlilikte tüketmemekle bağlantılı bir sorundur. Eksikliği en çok gözlenen mikro besin öğeleri demir, çinko, iyot, folat, B12 ve A vitaminidir.
Türkiye’nin 2020 yılında kurulan ve 87 ülkenin üye olduğu uluslararası Okul Yemekleri Koalisyonunun bir üyesi olmadığı hatırlatılan raporda, okullarda çocuklara ücretsiz sağlıklı beslenme desteği programının oluşturulmasında önemli olan bazı hususlar şöyle aktarıldı:
- Okullarda çift devre eğitime son verilmeli. Bu konuda gereken yeni okul inşaatları hızla bitirilmeli ve öğretmen-çalışan atamaları yapılmalı.
- İlk ders saatinde beslenme yapılmalı.
- Beden eğitimi dersi her gün olmalı.
- Okullardaki öğrenci kantinlerinin özel işletme statüsünden çıkarılıp birer mutfak birimine dönüştürülmeli
- Fiziki imkânı yeterli olan okullarda yemekhaneler yeniden işler kılınmalı. Fiziki imkânları yetersiz olan okullarda ise Milli Eğitim İl ve İlçe Müdürlüklerine bağlı yemekhaneler oluşturulmalı ve bu merkezi yemekhaneler vasıtasıyla okullara beslenme desteği sunulmalı.
- İlköğretim, ortaöğretim ve lise müfredatında sağlıklı beslenme, ekoloji ve gıda güvenliği dersleri yer almalı.
- Okullarda ebeveynlere yönelik sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği eğitimleri verilmeli.
- Çocukların sağlıklı büyüme ve gelişimleri aile sağlığı merkezleri ile okul idaresinin koordinasyonunda takip edilmeli.
- Bir gıda krizi içinde olduğumuz, toplumun geniş kesimlerinin sağlıklı beslenmeaçısından ciddi sorunlar yaşadığı ve bu sorunun mevcut şartlar bu şekilde devam ederse daha da derinleşeceği açıktır. Çocuklara iyi bir hayat sağlamak siyasal iktidar için kamusal bir görevdir; ancak her yurttaş için de ahlaki bir sorumluluktur.
- Çocuklara okullarda ücretsiz bir öğün sağlamak, onların fiziksel ve zihinsel sağlıkları açısından son derece önemlidir…